La Spinetta Vigneto Gallina Barbera d'Alba 2019

Région et Vignobles

La cuvée provient du célèbre vignoble Gallina, situé sur la commune de Neive, au cœur de l’aire de production du Barbaresco. Bien que ce cru soit historiquement associé au Nebbiolo, La Spinetta a su démontrer qu’il pouvait également offrir une expression remarquable du Barbera. Exposé plein sud à 250 mètres d’altitude, le vignoble de 5,5 hectares bénéficie d’un ensoleillement optimal qui favorise la maturité phénolique sans compromettre la fraîcheur.

Les sols sont composés de marnes calcaires mêlées de sable clair, apportant à la fois minéralité et finesse. Leur bon drainage et leur structure légère permettent aux racines de s’enfoncer profondément, assurant des rendements limités et une concentration optimale. Le climat, tempéré par des brises régulières, maintient une acidité naturelle essentielle pour préserver l’équilibre du Barbera.

Vinification

Élaboré à partir de 100 % Barbera, le vin fait l’objet d’une vinification minutieuse visant à préserver sa fraîcheur tout en développant sa complexité. Après une maceration-fermentation de 11 jours en cuves inox à température contrôlée, la fermentation malolactique est réalisée en barriques de chêne français, dont 30 % neuves et le reste de deuxième passage. L’élevage dure 12 mois en barriques, suivi de 6 mois en bouteille.

Ce protocole d’élevage précis permet au vin de gagner en rondeur et en texture, tout en mettant en valeur l’éclat naturel du fruit et la tension du terroir. Le style d’élevage reste discret, laissant pleinement s’exprimer l’identité variétale et la signature du cru.

Notes de Dégustation

• Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés.
• Nez : Nez séduisant mêlant cerise mûre, cannelle et poivron vert, complété par des touches florales et épicées.
• Bouche : Attaque fraîche et précise, avec des saveurs de rose, fruits rouges sauvages et une pointe de vanille. Les tanins sont veloutés, et la finale se distingue par sa longueur et son équilibre.

Le saviez-vous ?

Le cru Gallina, historiquement réservé au Nebbiolo, révèle ici toute sa polyvalence à travers une Barbera d’exception. La Spinetta a été l’un des premiers domaines à valoriser ce terroir pour ce cépage, prouvant qu’il pouvait offrir des vins aussi profonds qu’élégants.

Idées d’accords mets et vins

• Tagliatelles au ragoût de sanglier – L’acidité du vin équilibre la richesse du plat, tout en soulignant ses notes herbacées.
• Caille rôtie au vinaigre balsamique – Accord parfait avec les arômes fruités et épicés du vin.
• Parmigiana d’aubergines grillées – Une alliance végétarienne qui fait écho à l’acidité vive et à la texture souple du vin.
• Toma piémontaise – Fromage local dont la douceur s’accorde à la finesse florale et à la rondeur de la Barbera.

Histoire du Domaine La Spinetta

La Spinetta a été fondée en 1977 par Giuseppe (Pin) Rivetti à Castagnole delle Lanze, dans le Piémont. Initialement centrée sur le Moscato d'Asti, la propriété a rapidement élargi ses horizons. En 1989, la famille Rivetti a introduit son premier vin rouge, le Barbera Cà di Pian, suivi d'un Barbaresco en 1995, ce qui a considérablement renforcé sa réputation.

Aujourd'hui, le domaine est dirigé par les fils de Giuseppe, Giorgio, Bruno et Carlo Rivetti, qui continuent d'innover tout en respectant les pratiques traditionnelles de vinification. La dévotion de la famille Rivetti à la qualité et leur esprit pionnier ont établi La Spinetta comme un symbole d'excellence dans le monde du vin.

Région et Vignobles

Les vignobles de La Spinetta sont principalement situés dans le Piémont, une région célèbre pour ses cépages nobles et ses vins prestigieux. Le domaine possède plus de 165 hectares de vignobles répartis sur différentes appellations. Les vignobles de Castagnole delle Lanze sont particulièrement renommés pour leurs vins de Barbera et de Moscato, tandis que les vignobles de Neive, Barbaresco et Grinzane Cavour sont réputés pour leurs raisins de Nebbiolo, la pierre angulaire de leurs célèbres vins de Barbaresco et Barolo.

Les vignobles du domaine bénéficient d'un terroir unique caractérisé par des sols de calcaire et d'argile, offrant un environnement idéal pour cultiver des raisins de haute qualité. Les pratiques rigoureuses de gestion des vignobles, y compris l'agriculture durable et les rendements faibles, garantissent que les raisins atteignent une maturité optimale et expriment les caractéristiques distinctes de leur terroir.

Gamme de Vins

La Spinetta produit une gamme diversifiée de vins, incluant Barbaresco, Barolo, Barbera et Moscato d'Asti. Leurs vins de Barbaresco et Barolo sont très appréciés pour leur complexité, leur élégance et leur potentiel de vieillissement. Les vins de Barbera d'Alba et Barbera d'Asti se distinguent par leurs riches saveurs fruitées et leur acidité vibrante. De plus, le Moscato d'Asti de La Spinetta est célébré pour son intensité aromatique et sa douceur rafraîchissante.

Le domaine produit également plusieurs vins de vignoble unique, tels que Barbaresco Gallina, Starderi et Valeirano, qui sont très recherchés par les collectionneurs et les connaisseurs. Chaque vin de leur portfolio témoigne de l'engagement de la famille Rivetti envers la qualité et de leur profonde connexion avec le terroir du Piémont.

Le Saviez-vous?

Le logo de La Spinetta, représentant un rhinocéros, est inspiré d'une œuvre du célèbre peintre allemand Albrecht Dürer. Ce logo distinctif symbolise la force, la résilience et l'engagement envers la qualité du domaine.