Escarpment Martinborough Pinot Noir 2021

Escarpment Martinborough Pinot Noir 2021

 

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Escarpment
Martinborough Pinot Noir 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région : Martinborough
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Léger et Fruité
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,4°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Escarpment Martinborough Pinot Noir révèle l'élégance et la structure qui ont fait la réputation de Martinborough. Ses saveurs de fruits noirs, de terre et d'épices sont sublimées par un palais subtil et des tanins délicats, en faisant un vin polyvalent, idéal à déguster maintenant ou à garder en cave.

Experts Note Année
RP Robert Parker 91+ 2021
JS James Suckling 96 2020
WS Wine Spectator 95 2020
WE Wine Enthusiast 93 2020
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Région et Vignobles

Cette saison de croissance à Martinborough a été marquée par de faibles rendements, mais des températures estivales supérieures à la moyenne ont permis une bonne maturité et une concentration des fruits. Ce Pinot Noir est un assemblage de raisins provenant de plusieurs vignobles de la région, avec 60 % des fruits issus de la prestigieuse sous-région de Te Muna Road.

Les sols alluviaux de Martinborough et son climat frais offrent des conditions idéales pour le Pinot Noir, permettant aux raisins de conserver leur acidité naturelle tout en développant des saveurs intenses. Ce millésime a bénéficié de conditions optimales, créant un vin qui équilibre fraîcheur et complexité.

Vinification

L'Escarpment Martinborough Pinot Noir a été élaboré avec une intervention minimale afin de préserver la pureté du fruit. Les raisins ont été récoltés à la main et doucement écrasés dans des cuves ouvertes. Le vin a été remonté une fois par jour pour assurer une extraction douce, et après 20 jours de macération en moyenne, il a été pressé et vieilli pendant 11 mois en barriques de chêne français (dont 15 % de bois neuf). Ensuite, le vin a passé 9 mois supplémentaires en cuves inox avant d'être mis en bouteille, sans collage ni filtration.

Notes de dégustation

  • Couleur : Rouge rubis profond.
  • Arôme : Le nez dévoile des arômes de fruits noirs, complétés par des notes de terre et d'épices, avec des touches de herbes de Provence, de champignons et de gibier sauvage.
  • Palais : Moyennement corsé avec des tanins doux et mûrs. Le vin présente des caractères variétaux classiques du Pinot Noir, avec des saveurs de fruits noirs, de terre et de subtiles épices. Le palais est lisse et élégant, avec une profondeur et une structure qui suggèrent un bon potentiel de vieillissement.

Le saviez-vous ?

Ce Pinot Noir est une véritable expression du terroir de Martinborough, reconnu pour sa capacité à produire des Pinot Noirs de classe mondiale. Le vin reflète la philosophie d'Escarpment, qui consiste à laisser transparaître les caractéristiques uniques de la région, grâce à des techniques d'intervention minimale, pour maintenir l'équilibre et la complexité naturelle du vin.

Accords mets-vins

  • Bœuf bourguignon : L'aspect terreux et les saveurs de fruits noirs du vin se marient parfaitement avec la richesse du bœuf mijoté.
  • Canard aux champignons : Les notes savoureuses de champignons dans le vin s'accordent idéalement avec les plats mettant en valeur les ingrédients terreux comme les champignons et le gibier.
  • Saumon grillé : Les tanins doux et le corps moyen en font un excellent accord avec des plats de poisson à la saveur intense, comme le saumon.
  • Cuisine asiatique : L'équilibre entre épices et fruits dans le vin s'associe bien avec une variété de plats asiatiques aux saveurs prononcées.

Histoire du domaine Escarpment

Escarpment a été fondé en 1999 par Larry McKenna, une figure pionnière dans l'industrie du vin en Nouvelle-Zélande. Larry McKenna, d'origine australienne, est l'un des acteurs clés ayant contribué à établir Martinborough comme une région de premier plan pour le Pinot Noir. Surnommé le "Prince du Pinot", McKenna a toujours eu pour objectif de créer des vins qui reflètent fidèlement le terroir de Martinborough tout en adoptant des techniques traditionnelles bourguignonnes.

Le domaine est situé sur Te Muna Road, un emplacement de premier choix à Martinborough, connu pour ses sols alluviaux et son climat frais. L'approche d'Escarpment en matière de vinification a toujours mis l'accent sur une intervention minimale, laissant le vignoble s’exprimer à travers les vins, tout en adoptant des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.

Au fil des années, Escarpment est devenu l'un des principaux producteurs de Pinot Noir en Nouvelle-Zélande, avec des vins qui ont gagné une reconnaissance internationale. Le domaine produit une gamme de Pinot Noir de parcelle unique, dont les cuvées Te Rehua, Kiwa et Kupe, chacune portant le nom de légendes maories importantes, symbolisant la connexion du domaine avec la terre et le patrimoine culturel local.

Région et Vignobles

Escarpment est situé dans la région viticole de Martinborough, à l'extrémité sud de l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande. Martinborough est reconnu pour sa capacité à produire des vins de climat frais, en particulier le Pinot Noir, grâce à une combinaison unique de sols alluviaux, de longues heures d'ensoleillement et de vents rafraîchissants venant de l'océan.

Les vignobles d'Escarpment, notamment le bloc principal sur Te Muna Road, sont implantés sur la terrasse de Martinborough, où les sols graveleux bien drainés permettent une excellente santé des vignes et une concentration des saveurs dans les raisins. Ces sols, combinés aux nuits fraîches et aux journées chaudes, confèrent aux vins leur fraîcheur caractéristique, leur minéralité et leur élégance.

Escarpment s'engage dans une viticulture durable, comme en témoignent ses pratiques agricoles qui visent à préserver la santé des terres pour les générations futures. Le domaine suit également une philosophie de faible intervention en cave, garantissant que les vins expriment pleinement leur terroir.

Gamme de vins

Escarpment est surtout connu pour ses Pinot Noir, notamment ses cuvées de parcelle unique, qui mettent en lumière les qualités uniques de certains sites viticoles. Le Kupe, cuvée phare du domaine, porte le nom du légendaire explorateur polynésien et représente les meilleurs fruits des plus vieilles vignes du domaine. D'autres cuvées notables incluent Te Rehua et Kiwa, chacune offrant des saveurs et des structures distinctes reflétant leurs sites uniques.

En plus de ses célèbres Pinot Noir, Escarpment produit également des Chardonnay remarquables, connus pour leur équilibre entre richesse fruitée et minéralité, ainsi que des Pinot Gris, Pinot Blanc et Syrah. L'approche de la vinification reste cohérente pour toutes les variétés : utilisation de levures indigènes, fermentation en grappes entières et long vieillissement en barrique pour enrichir la complexité et la texture des vins.

Le saviez-vous ?

Le fondateur d'Escarpment, Larry McKenna, est souvent appelé le "Prince du Pinot" en raison de ses contributions majeures à l'industrie viticole néo-zélandaise, en particulier pour avoir élevé Martinborough au rang de région de Pinot Noir de classe mondiale. Son dévouement au Pinot Noir a permis à Escarpment de devenir une référence pour ce cépage dans l'hémisphère sud.

Robert Parker (RP) : 91+ Points (2021)
The 2021 Pinot Noir is svelte and balanced; it's really settled into itself now at two years post-harvest. There's a nice, fleshy green parsley note on the nose. The fruit tastes ripe and fleshy and feels it in the mouth too. Nice mineral acidity shapes the wine and keeps it alive in the mouth. This is super pleasurable drinking here. There are pomegranate pearls and pink peppercorns. There is energy here. 13% alcohol, sealed under screw cap. This is composed of 61.5% Te Muna Road Vineyard, with the balance from in town. It was plunged once daily and spent 20 days on the skins. Aging was in 22% new oak for 11 months, with a further nine months in tank. Bottled unfined and unfiltered.

James Suckling (JS) : 96 Points (2020)
Intensely spicy and perfumed with concentrated notes of purple plums, cherry stones, rosemary, neroli, cloves, cigar box and ground coffee. The tannins are firm and tightly-knit, providing a solid frame to the dark fruit. Sensual and distinctive.

Wine Spectator (WS) : 95 Points (2020)
A stunning wine, opening up with fleshy black cherry, pomegranate and blood orange flavors that show perfumed details of green cardamom seed and dried violet. The tannins are dense, but also thick and velvety, giving plenty of traction to the long, expressive finish, where notes of malty Assam black tea and forest floor linger.

Wine Enthusiast (WE) : 93 Points (2020)
This is a big, austere Pinot that needs time. At the moment, it shows vineyard-floor characters, along with mint, cedar, dark chocolate and toasty oak. The cherry and cranberry fruit is almost an afterthought. The palate is tightly wound in chiseled, chalky tannins. With time in glass to aerate, the tangy fruit creeps to the fore. Structured for the long haul, this should start to reveal more of its charms in another few years.

Escarpment Te Rehua Pinot Noir 2020
Escarpment Te Rehua Pinot Noir 2020
Escarpment
Te Rehua Pinot Noir 2020
WS
93
JS
94
RP
92
Escarpment Te Rehua Pinot Noir offre une expression riche et robuste du Pinot Noir de Martinborough, avec une structure tannique dense et un caractère savoureux et complexe. Son profil de fruits noirs et ses nuances terreuses en font une représentation classique du terroir unique de la Nouvelle-Zélande.
55,00 €
Quantité : moins plus
Escarpment Kiwa Pinot Noir 2020
Escarpment Kiwa Pinot Noir 2020
Escarpment
Kiwa Pinot Noir 2020
RP
91
JS
96
WE
95
Escarpment Kiwa Pinot Noir est un Pinot Noir typiquement Martinborough, mettant en valeur les célèbres sols des terrasses alluviales. Ce vin révèle une complexité de fruits rouges, d'épices, et de notes savoureuses, sublimée par des tanins souples et une structure élégante.
55,00 €
Quantité : moins plus
Escarpment Kupe Pinot Noir 2020
Escarpment Kupe Pinot Noir 2020
Escarpment
Kupe Pinot Noir 2020
WS
95
RP
93
VN
95
Escarpment Kupe Pinot Noir illustre le terroir unique de Martinborough, combinant des saveurs de fruits noirs et une complexité savoureuse. Ce Pinot Noir élégant est structuré avec des notes de cerises mûres, d'herbes sauvages et d'épices subtiles, faisant de lui un vin raffiné et puissant.
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Escarpment Chardonnay 2022
Escarpment
Chardonnay 2022
RP
93
Escarpment Chardonnay offre un caractère distinctif et complexe avec une minéralité vibrante, reflétant le terroir de Te Muna Road à Martinborough. Ce vin raffiné allie des notes vives d'agrumes à des fruits à noyau subtils et une finale texturée et élégante.
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