Depuis 1962, la gamme «The Signature » de Yalumba incarne le meilleur de chaque millésime. Il reflète des compétences de personnes qui améliorent les traditions et la culture de Yalumba.
L’assemblage de Cabernet Sauvignon et de syrah est un style spécifiquement Australien et « The Signature » en est le repère. Un vin avec un gros potentiel de garde, plus de 15 ans.
Ce vin a une belle robe pourpre intense, il présente des arômes denses et continus, éclatants de pureté et de brillance. Le nez est très beau avec des notes florales, de violette et de chocolat à la menthe.
La bouche est sérieuse avec des arômes de chocolat noir à la noisette et une chaleureuse générosité.
La finale est longue avec des tannins poudreux.
