Histoire de Tenuta San Guido
L’histoire de Tenuta San Guido est profondément enracinée dans l’aristocratie italienne et les traditions viticoles de Bolgheri. Le domaine a été fondé par le Marquis Mario Incisa della Rocchetta, qui eut l’idée visionnaire, dans les années 1940, de planter des cépages bordelais comme le Cabernet Sauvignon dans les collines toscanes, une région historiquement dédiée au Sangiovese.
Inspiré par les grands vins de Bordeaux, en particulier Château Lafite, Mario Incisa della Rocchetta a cherché à créer un vin combinant le caractère du terroir toscan et la structure des vins bordelais. Son choix de planter des vignes dans des sols caillouteux similaires à ceux de Bordeaux a conduit à la création de Sassicaia, un vin qui est devenu le premier Super Toscan italien à être reconnu internationalement.
Le premier millésime commercial de Sassicaia a été commercialisé en 1968, et il a rapidement acquis une renommée mondiale, conduisant à la création de l’appellation Bolgheri DOC en 1994, spécialement dédiée à Sassicaia et aux autres vins de la région. Le domaine est toujours entre les mains de la famille Incisa della Rocchetta, qui continue à produire des vins de renommée mondiale sous la direction de Nicolò Incisa della Rocchetta, fils de Mario.
Région et Vignobles
Tenuta San Guido se trouve au cœur de l’appellation Bolgheri DOC, une région située sur la côte toscane qui bénéficie de sa proximité avec la mer. Les vignobles sont plantés à diverses altitudes, allant du niveau de la mer jusqu’à 400 mètres, offrant une grande diversité de microclimats et de types de sols, notamment des graviers, du calcaire et de l’argile.
Le climat unique de Bolgheri, avec ses hivers doux et ses étés chauds et secs, est tempéré par l’influence rafraîchissante de la mer Tyrrhénienne, qui aide à préserver l’acidité et l’équilibre dans les raisins. Ce climat maritime est idéal pour les cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, qui prospèrent dans ces conditions, produisant des vins à la structure solide, à la finesse et au potentiel de garde exceptionnels.
Les vignobles de Tenuta San Guido sont divisés en trois principales zones :
- Sassicaia : Le vignoble emblématique du domaine, produisant le légendaire vin Sassicaia à partir de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc.
- Guidalberto : Un vignoble dédié à la production de Guidalberto, un vin issu d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon.
- Le Difese : Un vignoble axé sur un vin plus accessible, Le Difese, élaboré avec une proportion importante de Sangiovese associé au Cabernet Sauvignon.
Gamme de Vins
Tenuta San Guido produit trois vins principaux, chacun reflétant la philosophie du domaine axée sur la qualité, l’innovation et le respect des traditions :
-
Sassicaia : Le vin phare, principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon (85 %) avec une petite proportion de Cabernet Franc (15 %). C’est l’un des vins les plus prestigieux d’Italie, reconnu pour son élégance, sa structure et son potentiel de vieillissement.
-
Guidalberto : Un assemblage de Merlot (60 %) et de Cabernet Sauvignon (40 %), offrant un style plus accessible que le Sassicaia, tout en maintenant la complexité et l’équilibre propres au domaine.
-
Le Difese : Un assemblage de Sangiovese (70 %) et de Cabernet Sauvignon (30 %), conçu comme un vin à boire plus jeune, avec un fruité vibrant et des tanins souples, offrant une introduction au style du domaine à un prix plus abordable.
Le Saviez-Vous ?
Le Sassicaia a eu une telle influence qu’en 1994, il est devenu le premier vin italien à obtenir sa propre DOC (Denominazione di Origine Controllata), la Bolgheri Sassicaia DOC, reconnaissant ainsi la qualité exceptionnelle de ce vin et son rôle déterminant dans la transformation de la réputation des vins italiens à l’échelle mondiale.
