Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon 2016

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon 2016

 

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Paul Hobbs
Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon 2016
  • Année : 2016
  • Pays : Etats-Unis
  • Région : Californie (AVA Napa Valley)
  • Sous-région Napa
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,9°
  • Cépages : 100% Cabernet Sauvignon

Experts Note Année
RP Robert Parker 99 2016
JS James Suckling 99 2016
WS Wine Spectator 93 2016
VN Vinous (Antonio Galloni) 93 2015
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Que ce soit en Californie ou en Argentine, où il est le propriétaire des domaines Paul Hobbs Winery et de Vina Cobos, ou au Chili, en France, au Canada et d'autres pays où il est un remarquable consultant, Paul sait que l'essence des vins intenses remonte jusqu’au soin méticuleux et l’expertise dans le vignoble.

Ayant grandi dans une ferme dans l'État de New York, Paul a découvert l'influence du terroir sur le caractère des fruits lorsque son père lui avait fait gouté des pomme de la même variété, issues de vergers distants de plusieurs kilomètres. La diversité des saveurs et des textures lui ont laissé une impression qui plus tard influencera son approche de la vinification.

En tant que vigneron, Paul est très réputé pour sa capacité à identifier les vignobles d'exception, et pour son esprit de pionnier dans son travail innovant sur des sites ou régions nouveaux et historiques. Engagé par Robert Mondavi pour sa compréhension approfondie du vieillissement en des fûts de chêne, il est allé jusqu’à devenir le vinificateur des domaines Opus One et Simi, puis consultant pour Peter Michael Fisher, Lewis, Catena et d'autres.

Il fonde son domaine, Paul Hobbs Winery, en 1991 et Vina Cobos en 1999. Nommé « Wine Personality of the Year » à deux reprises par Robert Parker, il continue d'être un « winemaker » de premier plan à travers le monde.

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Robert Parker (RP) : 99 Points (2016)
Deep garnet-purple colored, the 2016 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard slides seductively out of the glass with the most gorgeous notions of Chinese five spice, plum preserves, crème de cassis and potpourri plus hints of oolong tea, spearmint and cedar chest. Full-bodied, rich, opulent and oh-so-decadent in the mouth, the generously spiced black fruit preserves, the firm, plush frame and the finish are simply epic.

James Suckling (JS) : 99 Points (2016)
Wonderful subtlety and beauty here, offering currants, blackberries and terracotta. Solid tannin backbone with intensity and length. It pulls you in and talks to you at every level. You want to drink it now, but four to five years’ aging will bring its rewards. Try after 2022.

Wine Spectator (WS) : 93 Points (2016)
Juicy and focused, with friendly flavors of cassis, cherry preserves and blackberry pie, framed by a modest dose of roasted apple wood. Light spice and licorice accents add to the finish, where an echo of loam passes through. The fruit makes this seem approachable despite some seriously sneaky depth and length.

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 93 Points (2015)
The 2015 Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard has come together nicely since I tasted it last year. The slightly raw edges that were present in barrel are now gone, and what emerges from the glass is Cabernet that is surprisingly sensual and delicate for this Oakville site. Sweet red cherry jam, floral and spice notes all develop with air, but it is the wine's textural feel that is most distinctive in 2015. (AG) (3/2018)

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015
Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015
Paul Hobbs
Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015
VN
92
JS
92
WS
92
L’un des plus prisés Cabernet Sauvignon, provient de la fameuse et fraîche région Carneros de la Napa Valley. Le Vignoble Hyde Cabernet Sauvignon illustre à merveille l’équilibre entre puissance, complexité et élégance.
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Quantité : moins plus
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Paul Hobbs Russian River Pinot Noir 2017
Paul Hobbs
Russian River Pinot Noir 2017
WS
91
RP
92
VN
91
Ce vin d’une profonde couleur rubis aux multiples nuances est un assemblage de fruits de différents vignobles de la Vallée de la Russian River et de parcelles spécialement sélectionnées de l’exquis vignoble Katherine Lindsay.
69,00 €
Quantité : moins plus
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Paul Hobbs Russian River Chardonnay 2017
Paul Hobbs
Russian River Chardonnay 2017
JS
93
JD
94
WS
93
Ce vin est un assemblage énergique de Chardonnay de la Russian River provenant des vignobles tant admirés du domaine Paul Hobbs.
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Paul Hobbs Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
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Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon 2015
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94
RP
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WS
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Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon 2016 Reviewed by Robert Parker 11-04-2020 . Score: 5