Giannikos Winery
Giannikos Winery est un domaine familial situé à Corinthe (Korinthos), dans le Péloponnèse, reconnu aujourd’hui comme l’un des producteurs biologiques les plus respectés de Grèce. Alliant histoire millénaire et approche moderne, le domaine élabore des vins fins à partir de cépages autochtones grecs et internationaux, cultivés selon les principes de l’agriculture biologique.
Histoire du domaine Giannikos
L’histoire du domaine remonte à 1896, année symbolique où la Grèce accueillit les premiers Jeux Olympiques modernes — et où la famille Giannikos planta ses premières vignes sur les terres ancestrales de Mycènes, berceau de la viticulture grecque depuis plus de 4 000 ans.
En 1996, un incendie détruisit les bâtiments historiques du domaine. Porté par la passion familiale, Michalis Giannikos reconstruisit la cave à l’ombre de l’ancienne Corinthe, développa les plantations, et fit le choix pionnier de l’agriculture biologique, devenant l’un des premiers à adopter cette philosophie en Grèce.
Dès 2009, les vins Giannikos s’exportent à l’international. En 2012, ils remportent leurs premières médailles d’or et d’argent à des concours internationaux. Depuis, leur réputation ne cesse de croître.
Région et Vignobles
Le domaine cultive 8 hectares de vignes répartis entre Corinthe et Mycènes. Ces terroirs bénéficient d’un climat méditerranéen ensoleillé, de brises marines rafraîchissantes, et de sols bien drainés, propices à l’élaboration de vins précis et équilibrés.
Les vignes sont certifiées biologiques, et toutes les étapes — taille, vendanges — sont réalisées à la main. L’altitude modérée favorise la conservation de l’acidité et l’expression aromatique.
Giannikos rend hommage au patrimoine ampélographique grec avec des cépages autochtones tels que :
- Roditis – vif, floral et minéral
- Agiorgitiko – cépage rouge noble de Némée
- Malagouzia – aromatique, suave et florale
Mais le domaine vinifie également des cépages internationaux comme le Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Viognier, soigneusement sélectionnés auprès de pépinières françaises.
Gamme de vins du domaine Giannikos
La production repose sur une sélection de cuvées biologiques, mono-cépages ou assemblages, toutes marquées par l’élégance, la fraîcheur et l’identité méditerranéenne :
- At Sea : blanc maritime, frais et salin
- Windmill : Roditis pur, floral et citronné
- Retsina : interprétation moderne et équilibrée d’un vin historique
- Swan Rosé : rosé pâle d’Agiorgitiko aux notes délicates
- Lion Agiorgitiko & Prince : rouges structurés et fruités
- Eclipse & Trojan Horse : cuvées haut de gamme, taillées pour la garde
- Late Harvest Viognier : vin doux complexe, aux arômes exotiques
Le saviez-vous ?
Les vignes de Giannikos sont situées près de Mycènes, haut lieu de la civilisation grecque antique, et considéré comme le berceau historique de la viticulture en Grèce, active depuis plus de 4 000 ans. Chaque vin du domaine perpétue cette mémoire ancestrale.
