Histoire du Domaine Nico
Domaine Nico a été fondé par Laura Catena, une vigneronne de quatrième génération issue de la célèbre famille Catena, reconnue mondialement pour avoir propulsé les vins argentins au sommet de la scène internationale. Laura est à la fois une visionnaire dans le monde du vin et une biologiste et médecin de formation. Son parcours scientifique inspire son approche de la viticulture et de la vinification, lui permettant de combiner une rigueur empirique avec l’art de l’œnologie.
Inspirée par son amour pour le Pinot Noir et les vins de Bourgogne, Laura a créé le Domaine Nico avec une mission précise : explorer comment ce cépage délicat pouvait prospérer dans les terroirs uniques et en haute altitude de Mendoza. Le nom Domaine Nico rend hommage à sa fille, Nico, symbolisant un héritage d’innovation et de dévouement à l’art viticole. Depuis le premier millésime en 2017, le Domaine Nico redéfinit le Pinot Noir argentin, se concentrant sur des expressions parcellaires qui mettent en valeur les subtilités du terroir de Gualtallary.
Roy Urvieta, maître de chai, collabore étroitement avec Laura, apportant son expertise des vins de terroir au sein de la micro-cave du Domaine Nico. Ensemble, ils privilégient une intervention minimale, permettant aux caractéristiques naturelles des vignobles de s’exprimer pleinement dans chaque millésime. Cette approche a permis au Domaine Nico d’atteindre un niveau de finesse et de complexité qui établit une nouvelle référence pour le Pinot Noir argentin.
Région et Vignobles
Les vignobles du Domaine Nico sont situés dans la région de Gualtallary, une sous-région en haute altitude de Tupungato, dans la vallée de l’Uco, à Mendoza, en Argentine. Perchés à des altitudes atteignant 1 750 mètres (5 740 pieds), ces vignobles bénéficient d’un ensoleillement intense et de températures plus fraîches, permettant un processus de maturation lent. Cette haute altitude contribue à l’acidité naturelle et à des tanins équilibrés, caractéristiques des Pinot Noir du Domaine Nico.
Les sols en gravier et argile-loameuse de Gualtallary offrent un excellent drainage et sont riches en minéraux, ce qui confère aux vins une minéralité distinctive et une profondeur aromatique. Ce caractère terroiriste est amplifié par l’irrigation naturelle provenant de la fonte des neiges des Andes, garantissant que les vignes reçoivent une eau pure, chargée en minéraux. Gualtallary est réputé pour ses vins expressifs et marqués par la minéralité, ce qui en fait un emplacement idéal pour l’approche axée sur le terroir du Domaine Nico.
Gamme de Vins
Domaine Nico se spécialise dans des Pinot Noir de parcelles uniques, avec une gamme qui met en lumière diverses parcelles et types de sols au sein de Gualtallary. Le domaine produit des quantités limitées en se concentrant sur des vins en petits lots, élaborés avec un soin méticuleux. Parmi les vins phares figurent La Savante et Histoire d'A, chacun reflétant un aspect unique du terroir. Par exemple, La Savante met en avant des notes minérales et herbacées, tandis que Histoire d'A exprime des arômes de fruits rouges et d’épices. Les vins de Domaine Nico sont conçus pour exprimer la diversité des sols et des altitudes de Gualtallary, chaque bouteille offrant une expression unique de son origine parcellaire.
Le Saviez-vous ?
Domaine Nico a été créé en hommage aux qualités intellectuelles et artistiques des femmes, chaque vin portant un nom reflétant la vision de Laura Catena d’une féminité forte, réfléchie et complexe. Le nom La Savante célébrant les origines scientifiques de Laura et son engagement à combiner précision académique et art de la vinification.
