Chardonnay

Produit depuis 1992, le Chardonnay Eola-Amity Hills est un vin issu de la collaboration du domaine avec ses proches voisins. La texture est souple, l'acidité racée et le…

L’appellation est située sur les coteaux de la rive droite du Serein, ce qui lui confère l’exposition la plus favorable pour exprimer sa personnalité. Il en résulte des vins flatteurs, riches et souples, qui conservent cette minéralité si caractéristique de Chablis.