Bodegas Aalto Aalto 2018

Bodegas Aalto Aalto 2018

 

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Bodegas Aalto
Aalto 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Espagne
  • Région : Ribera del Duero
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 100% Tempranillo

#6 dans le Wine Spectator TOP 100 2015 des meilleurs vins du monde!

Experts Note Année
WS Wine Spectator 94 2017
RP Robert Parker 94 2017
JD Jeb Dunnuck 94 2016
En savoir plus sur les scores professionels

Mariano García a fait les vins de l’icône espagnol Vega Sicilia pendant 30 ans avant de fonder Aalto en 1999 avec son partenaire Javier Zaccagnini.
Ce vin est un 100% Tinto Fino (le nom local du Tempranillo), principalement issu de vieilles vignes.

Après un été brutalement sec en 2012, García a décidé d'abandonner 30% des grappes de raisin pour encourager une maturation uniforme du fruit restant sur les vignes victimes de la sécheresse. Le vin a vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français (85%) et américain (15%).

Le millésime 2012 a été élu à la 6ième place dans le TOP 100 2015 du Wine Spectator !

Histoire du Domaine Aalto

Pendant 30 ans, Mariano García a été l’œnologue et le génie incarné de la mythique bodega Vega Sicilia.

Mariano est considéré comme l’un des meilleurs œnologues au monde, et jouit d’un respect immense dans tous les pays où il a présenté ses vins et réalisé des conférences et dégustations.

En 1998, Mariano s’est associé à Javier Zaccagnini pour créer la bodega AALTO, avec pour projet d’approfondir le potentiel entre la vigne et le terroir de la Ribera del Duero pour élaborer un grand vin, fruit d’un travail sérieux, constant et sans concession.

En moins de 10 ans, AALTO s’est hissée au plus haut niveau mondial.

Le vignoble

Aalto possède 42 hectares de parcelles réparties dans 3 sous-régions de la Ribera del Duero à cheval principalement sur 7 communes des provinces de Burgos et Valladolid, dans les meilleures zones de la région.

32 hectares sont plantés de cépage Tinto Fino (Tempranillo de la Ribera del Duero) soigneusement sélectionnés parmi les plus intéressants de l’appellation. Les sols sont essentiellement argilo-calcaires.

Depuis le démarrage en 2000, le vignoble de Aalto est cultivé avec des faibles rendements et un soin maximum est apporté à la protection de l’écosystème de la vigne.

En 2005, les nouvelles installations de Aalto sont terminées, élaborées par le célèbre architecte Jesús Manzanares, sur la commune de Quintanilla de Arriba. Les cuviers de fermentation ont été fabriqués sur la base d’une conception propre à la bodega, de forme tronco-conique, et permettent une meilleure manipulation des chapeaux avec une extraction plus douce.

Les vins

Découvrir les deux cuvées Aalto et Aalto PS, c’est connaitre l’explosion des sens. Une concentration et une richesse hors du commun pour des vins spectaculaires et jouissifs.

En savoir plus

Wine Spectator (WS) : 94 Points (2017)
The 2017 Aalto was a surprise for the vintage. They had to select the grapes from their own vineyards, and they produced less wine. It feels a little lighter and fresher, more approachable at this point in time. The oak also seems to be more integrated. It's a very drinkable Aalto in its style. They only used some 20% new oak and possibly did a softer vinification. It's approachable now, but it should also develop nicely in bottle, as the year had more acidity.

Robert Parker (RP) : 94 Points (2017)
The 2017 Aalto was a surprise for the vintage. They had to select the grapes from their own vineyards, and they produced less wine. It feels a little lighter and fresher, more approachable at this point in time. The oak also seems to be more integrated. It's a very drinkable Aalto in its style. They only used some 20% new oak and possibly did a softer vinification. It's approachable now, but it should also develop nicely in bottle, as the year had more acidity. 220,000 bottles produced. It was bottled in June 2019.

Jeb Dunnuck (JD) : 94 Points (2016)
Not far off the more limited production cuvée, the 2016 Aalto is another brilliant wine from this estate and is all Tempranillo brought up in 50% new oak. This ripe, sexy wine delivers loads of crème de cassis, vanilla, dried flowers, and spice box notes, with just a hint of background oak. Pure, incredibly well balanced, with sweet tannins, and medium to full body, it’s going to benefit from a year or two in bottle and keep for 15 to 20 years.

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Bodegas Aalto Aalto 2018 Reviewed by Wine Spectator 17-02-2021 . Score: 4.5