Le Pierro L.T.C.f. Cabernet Sauvignon - Merlot est un assemblage sophistiqué de Margaret River, offrant une harmonie parfaite de structure, de profondeur et de complexité aromatique.
Issu des sables et graviers maritimes de Wilyabrup, Ephraim 2023 exprime toute l'intensité du Mangan Vineyard dans un rouge texturé, aux fruits noirs, aux notes de violette et à la fraîcheur salivante portée par la brise océanique.
Ce vin rend hommage à Henry Evans, pionnier qui planta sept acres de vignes à Keyneton en 1853, contribuant à l'histoire des cépages du sud de la France en Australie.
Élaborée selon la méthode traditionnelle en Tasmanie, cette cuvée révèle une mousse délicate, une fraîcheur maritime vibrante et une complexité issue d'un long vieillissement sur lies.
Un effervescent raffiné qui exprime la fraîcheur maritime et l’élégance subtile de la Tasmanie grâce à un long élevage sur lies et une vinification précise.
