Alvaro Palacios L'Ermita 2021

Alvaro Palacios L'Ermita 2021

 

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Alvaro Palacios
L'Ermita 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Espagne
  • Région : Priorat
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 91% Grenache, 9% Cariñena

L’un des vins les plus prestigieux d’Espagne produit par l’enfant prodige de la viticulture espagnole, Alvaro Palacios !

Experts Note Année
RP Robert Parker 99 2018
DCT Decanter 95 2015
JS James Suckling 98 2014
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Le premier millésime de l’Ermita remonte à 1993 et est considéré comme l’un des meilleurs vins de cette région, voire même d’Espagne. Les raisins proviennent d’un vignoble du même nom, dont les vignes ont entre 80 et 100 ans.

Histoire du domaine Alvaro Palacios

L’un des descendants de la famille propriétaire de la fameuse bodega Palacios Remondo de la Rioja, Alvaro Palacios a passé deux années à Château Pétrus avant de fonder son propre domaine à Gratallops, dans la région du Priorat, en 1989.

Depuis le départ, il créé des vins prestigieux grâce à la culture de vieilles vignes à faibles rendements et l’utilisation des techniques modernes de vinification.

Alvaro Palacios permit de faire connaître au monde entier cette région viticole qui peut aujourd’hui être une rivale sérieuse de la célèbre Rioja. Qualifié de "Producteur le plus sensationnel d’Espagne" par le magazine Wine Spectator, Decanter le nomma "Homme de l’Année 2015".

L'intérêt médiatique autour de ce producteur est la preuve finale qu'il est l'un des plus grands ambassadeurs de la viticulture espagnole sur la scène internationale.

Caractéristiques du vignoble

Difficile d’accès à cause de ses pentes escarpées, le Priorat est une région aride qui jouit d’un sol spécifique d’ardoise noire.

Les vignes de Cabernet et Syrah profitent des sols plus riches des vallées alors que le Grenache et le Carignan poussent sur les pentes abruptes d’ardoise. Les vignobles de vieilles vignes reçoivent un fort ensoleillement, la chaleur étant tempérée par les brises fraîches venues de la Méditerranée. 

Les traditions dans les vignobles perdurent, le cheval est encore utilisé pour labourer les sites les plus abrupts.

Avec seulement 25 hectares de vignes, Alvaro Palacios élabore des vins exceptionnels en petite quantité grâce à un travail minutieux de la vigne et une maîtrise du processus de vinification pour faire ressortir dans le vin l’authenticité du Priorat.

La gamme de vins

Alvaro Palacios applique le système bourguignon pour nommer ses vins dans l’esprit de lier chaque gamme à son site d’origine. Carmins del Priorat et Les Terrasses correspondent à des vins génériques du Priorat, Grattalops fait partie de l’appellation communale.

Les prestigieux vins du domaine, Finca Dofi et L’Ermita, portent le nom de deux parcelles du domaine. D’ailleurs il espère que ses deux produits phares obtiennent la classification de grand cru. L’Ermita est aujourd’hui le plus grand vin rouge d’Espagne mais aussi le plus onéreux.

Robert Parker (RP) : 99 Points (2018)
The flagship 2018 L'Ermita is already classified as Gran Vinya Classificada, the new category of grand cru vineyards from the Priorat appellation of origin. Like the 2017, the blend here is mostly Garnacha with about 20% Cariñena (the highest for this wine) and 2% of white grapes. It fermented with indigenous yeasts in oak vats with a maceration of 56 days and matured in oak barrels of different sizes for 14 months. The grapes were picked quite late but on the same date as the previous year, the 17th of October, because the vineyard is so regular. The wine is aromatic, intense and elegant, with a lifted nose and a high-pitched note of violet pastille, more refined than the Aubaguetes and Baixada. It is classical and proportioned, with contained and complex aromas and flavors and lots of energy, light in its feel but with inner power and strength. As with most great wines, it should develop nicely and for a long time in bottle but will drink well throughout its life. Grand vin, yes. 2,440 bottles were filled in April 2020.

Decanter (DCT) : 95 Points (2015)
Alvaro Palacios said at the London en primeur tasting: ‘L’Ermita is the caprichosa, the spoiled baby. L’Ermita’s soil is cold, and it’s harvested late: on 5 November in 2013 and 28 October in 2015. We harvest late because of the temperature of the soil, which has 2 diagonal areas of granite running through it. And we have 200 different vineyard plots. Like La Faraona [Bierzo] and Valmira [Rioja], it is grown at the limit – which means it is a spellbinding wine, a fresh wine out of one of the warmest places.’ Alvaro Palacios L’Ermita 2015 has a dense dark purple core with pinkish edge in colour. Generous brambly aromas. The palate arrives silky and smooth with bright acidity and dancing freshness. Strikingly cool and elegant, with a very fine texture. Superb finish, full of promise for a terrific future ahead of it. There were 2,400 bottles made.

James Suckling (JS) : 98 Points (2014)
A pretty nose of red flowers and fresh red berries with hints of soft spices. Medium body, a captivating texture of ripe fruit and fresh acidity. So refined and fresh. Finish is gorgeous with pure red-fruit character. Ethereal. Made from 91% garnacha, 8% samsó (a local red grape),1% of garnacha blanca and 1% macabeo. Drink now or hold. (10/2016)

Alvaro Palacios Finca Dofi 2021
Alvaro Palacios Finca Dofi 2021
Alvaro Palacios
Finca Dofi 2021
JS
96
WS
95
RP
98
Issu de sols profonds et anciens avec désormais un pourcentage de Grenache de 80%, ce vin est sombre, très frais et extrêmement structuré. Un grand charmeur !
97,90 €
Quantité : moins plus
Alvaro Palacios Les Terrasses 2021
Alvaro Palacios Les Terrasses 2021
Alvaro Palacios
Les Terrasses 2021
JS
93
DCT
90
WS
93
Des vignes de plus de 100 ans, une concentration de fruits incroyablement élégante, une acidité équilibrée, des tannins très fins et mis en bouteille sans filtration : la pure expression du Priorat ! 
45,90 €
Quantité : moins plus
Alvaro Palacios Camins del Priorat 2022
Alvaro Palacios Camins del Priorat 2022
Alvaro Palacios
Camins del Priorat 2022
JS
91
WS
92
RP
91
Ce vin illustre à la perfection la vision moderne du Priorat, puissant, élégant avec en plus un très bon rapport qualité prix !
28,50 €
Quantité : moins plus
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Alvaro Palacios Gratallops Vi de Vila 2021
Alvaro Palacios
Gratallops Vi de Vila 2021
RP
96
JS
95
WS
90
Attractif au nez avec des notes de fruits noirs, c’est un vin aromatique et séduisant. En bouche les tannins sont concentrés et sa légère acidité ajoute une touche d’élégance et raffinement à ce grand vin.
59,90 €
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