Seghesio Old Vines Zinfandel 2023

Région et vignobles

Seghesio Old Vine Zinfandel 2023 provient de Sonoma County, l'un des grands terroirs californiens du Zinfandel. Cette cuvée est issue de vignobles matures sélectionnés, Seghesio définissant "Old Vine" comme des vignes âgées d'au moins 50 ans, avec des parcelles dont l'âge moyen approche 75 ans. Ces vieilles vignes produisent naturellement des rendements plus faibles, des raisins plus concentrés et une expression aromatique plus profonde.

Le millésime 2023 a débuté par des pluies abondantes, bénéfiques pour les réserves hydriques mais exigeantes pour le travail viticole. Lorsque le soleil est revenu, le domaine a mis en œuvre des pratiques régénératives, notamment la gestion des racines actives, l'usage de rouleaux crêpeurs, les couverts végétaux et une stratégie fongicide ajustée aux besoins. Les nuits fraîches, les après-midi modérés et l'absence de chaleur extrême ont favorisé une vendange qualitative, du 28 septembre au 18 octobre 2023.

Vinification

Seghesio Old Vine Zinfandel 2023 est composé de 83 % Zinfandel, 7 % Petite Sirah, 5 % Carignane, 3 % Alicante Bouschet et 2 % autres cépages rouges. Les raisins ont été vendangés et triés à la main afin de garantir une maturité homogène à l'arrivée au chai. Après un foulage léger, la fermentation s'est déroulée en petites cuves inox ouvertes, avec pigeages pneumatiques pour l'extraction et remontages destinés à apporter une aération douce.

Après 8 à 12 jours de macération, le vin de goutte a été entonné afin d'achever la fermentation alcoolique et d'effectuer la conversion malolactique. Les vins ont évolué pendant 10 mois avant assemblage, puis sont retournés en barrique pendant 5 mois supplémentaires pour s'harmoniser avant la mise. L'élevage total a duré 14 mois, dont 17 % en chêne français neuf, le reste en fûts neutres français et américains. Le vin titre 15 % d'alcool, avec un pH de 3,78 et une acidité totale de 6,06 g/L.

Notes de dégustation

• Robe : Rubis profond, au cœur sombre et cramoisi, révélant la densité et la concentration caractéristiques du Zinfandel de vieilles vignes.
• Nez : Prune noire, figue séchée, framboise rouge, mûre et cerise noire s'entrelacent avec des notes d'argile, de garrigue, de cardamome, de cannelle, d'épices pâtissières et de chocolat à la cerise.
• Bouche : Généreuse et enveloppante, avec des fruits de ronce mûrs, une acidité souple et des tanins veloutés. Petite Sirah apporte profondeur et structure, Carignane insuffle de la fraîcheur, tandis que Zinfandel donne richesse, épices et finale ample aux tanins mûrs.

Le saviez-vous ?

L'histoire de Seghesio commence en 1895, lorsque les immigrants italiens Edoardo et Angela Seghesio plantent du Zinfandel à Sonoma. Plus de 130 ans plus tard, le domaine reste intimement associé aux vieilles vignes et aux grandes expressions patrimoniales de ce cépage.

Idées d'accords mets et vins

• Braciole de bœuf : Les fruits noirs et la chaleur épicée du vin accompagnent la viande mijotée, la tomate et les herbes avec profondeur.
• Pappardelle au sugo de champignons : Les champignons répondent aux notes d'argile, de garrigue et d'épices, tandis que l'acidité rafraîchit la texture du plat.
• Filet mignon de porc au balsamique et aux cerises : La cerise et le balsamique font écho au fruit noir du vin, créant un accord ample et légèrement sucré-salé.
• Poitrine de bœuf fumée : Les tanins moelleux, la mûre et les épices douces soutiennent le fumé, les sucs caramélisés et la richesse de la viande.

Histoire des Seghesio Family Vineyards

L’histoire de Seghesio Family Vineyards commence en 1895, lorsque Edoardo Seghesio, un immigrant italien originaire du Piémont, plante ses premières vignes de Zinfandel au Home Ranch Vineyard, dans la vallée d’Alexander. Edoardo avait pour ambition de transposer les riches traditions viticoles de son Italie natale sur les sols fertiles de Californie. Son travail a jeté les bases de l’héritage familial, centré sur la production de vins de haute qualité, notamment le Zinfandel.

Pendant la Prohibition, la famille a su s’adapter en produisant des vins de table et des vins sacramentels, ce qui a permis de préserver les vignobles malgré les défis. Au milieu du XXᵉ siècle, sous la direction d’Angelo Seghesio, fils d’Edoardo, le domaine a élargi ses propriétés et introduit des techniques innovantes. Dans les années 1990, Seghesio s’est imposé comme l’un des principaux producteurs de Zinfandel de Sonoma, avec des vignobles anciens produisant des vins de caractère et de grande profondeur.

Aujourd’hui, sous la direction des quatrième et cinquième générations, la famille Seghesio perpétue son héritage tout en adoptant des pratiques durables pour assurer la pérennité des vignobles. Depuis son intégration au Crimson Wine Group en 2011, le domaine a poursuivi son développement tout en restant fidèle à ses valeurs familiales et ses traditions.

Région et Vignobles

Les vignobles de Seghesio s’étendent sur plus de 300 hectares dans les appellations prestigieuses de Alexander Valley, Dry Creek Valley et Russian River Valley. Ces régions offrent une diversité de microclimats et de sols permettant une grande variété de vins, bien que le Zinfandel reste la figure de proue de la production.

Le Home Ranch Vineyard, situé dans la vallée d’Alexander et planté en 1895, constitue le cœur de l’identité de Seghesio. Ce vignoble historique abrite certaines des plus anciennes vignes de Zinfandel de Californie, produisant des rendements faibles mais concentrés qui donnent des vins d’une intensité remarquable. Le Montafi Vineyard, dans la Russian River Valley, avec ses vignes de Zinfandel âgées de 94 ans, illustre également l’engagement de Seghesio envers la préservation des vignobles historiques.

Les terroirs se caractérisent par des sols variés, notamment des loams graveleux dans la vallée de Dry Creek, offrant un excellent drainage, et des sols volcaniques ou sablonneux dans d’autres régions, chacun apportant des caractéristiques uniques aux vins. Les brises fraîches de l’océan Pacifique tempèrent la chaleur, permettant d’obtenir des vins équilibrés, mariant fruits mûrs et acidité rafraîchissante.

La durabilité est au cœur de l’approche de Seghesio, avec des vignobles certifiés durables. Les pratiques incluent la plantation de cultures de couverture, l’élimination des herbicides synthétiques comme le glyphosate et la promotion de la biodiversité grâce à des habitats naturels pour les prédateurs.

Gamme de Vins

Seghesio Family Vineyards propose une gamme diversifiée de vins, dont :

• Seghesio Sonoma Chardonnay: Une interprétation moderne du Chardonnay californien, avec une acidité vive, des saveurs riches d’agrumes et de fruits à noyau, et une touche subtile de chêne pour plus de complexité.
• Seghesio Sonoma Zinfandel: Un vin emblématique qui capture l’audace et le caractère juteux du Zinfandel de Sonoma, avec des notes de mûre sauvage, d’épices savoureuses et une finale persistante.
• Seghesio Old Vines Zinfandel: Issu de vignes âgées en moyenne de 75 ans, ce vin offre des saveurs concentrées de baies sauvages, des épices subtiles et des tanins veloutés, reflétant la puissance et l’élégance des vieilles vignes.
• Seghesio Cortina Zinfandel: Une expression classique de la vallée de Dry Creek, avec des fruits bleus vibrants, des épices délicates et une structure élégante, mettant en valeur les sols graveleux du vignoble.

Le saviez-vous ?

Seghesio Family Vineyards joue un rôle clé dans la préservation des vignobles de vieilles vignes de Zinfandel en Californie, garantissant que ces vignes historiques continuent de produire pour les générations futures. Leur approche centrée sur le terroir a contribué à élever le Zinfandel au rang de cépage emblématique, démontrant toute sa richesse et sa complexité.