Riesling

Le Pewsey Vale The Contours 10 Years Museum Release Riesling 2012 démontre l’incroyable potentiel de vieillissement du Riesling de Eden Valley. Après dix ans en bouteille, ce vin offre un équilibre parfait entre fraîcheur citronnée, complexité des saveurs secondaires et profondeur minérale, faisant de lui une expression exceptionnelle du Riesling vieilli.

Cultivé selon le système de palissage Lyra, ce vin se distingue par ses fruits éclatants, sa fraîcheur saisissante et sa finesse incomparable, illustrant parfaitement le potentiel du terroir du Kamptal DAC.

Clos Windsbuhl 2022 incarne pureté et précision, un Riesling d'une élégance cristalline aux discrets accents d'agrumes et de minéralité saline, promis à une évolution gracieuse en bouteille.

Issu des pentes abruptes du Brand à Turckheim, ce Riesling illustre la force du terroir granitique, où la viticulture biodynamique et les vieilles vignes apportent pureté, harmonie et profondeur.

Martin Muthenthaler Monopol Stern Riesling est un Riesling de parcelle unique provenant du prestigieux vignoble Viesslinger Stern dans la région de Wachau, en Autriche. Ce vin, issu de vignes de 60 ans, offre une expression minérale et élégante du Riesling, avec une acidité vibrante et une belle profondeur.

Issu du calcaire de Westhofen, Morstein GG 2023 se montre tendu et cristallin — huile de citron, pêche blanche et pierre concassée — avec des phénoliques fins et une salinité tranchante qui annoncent une évolution harmonieuse sur la prochaine décennie.