Pio Cesare Gavi 2023

Expression cristalline d’un terroir calcaire d’altitude, Gravascal 2020 révèle avec précision l’âme minérale de Paraje Altamira.

Pinot Grigio emblématique du Friuli Isonzo, dense mais précis, alliant profondeur fruitée et tension minérale, avec une texture somptueuse issue d'un long élevage sur lies. Une référence gastronomique.

Le Petrolo Torrione Valdarno di Sopra est un mélange captivant qui incarne l'essence de la philosophie viticole de Petrolo. Connu pour son équilibre entre puissance et finesse, ce vin est un témoignage du riche patrimoine et de l'esprit innovant de la région de Valdarno di Sopra.

Le Te Mata Estate Chardonnay est une expression raffinée du terroir de Hawke’s Bay en Nouvelle-Zélande, offrant un équilibre de saveurs fruitées riches, d’une acidité élégante et de couches complexes d'intégration du chêne.

Hamilton Russell Chardonnay 2025 révèle la fraîcheur maritime de Hemel-en-Aarde avec poire, citron vert, chêne subtil et longueur minérale, dans un style sud-africain d'une grande précision.

Produit en très petite quantité, Goldlack 2020 montre une concentration cristalline—mirabelle, zeste d'agrumes, fines herbes—équilibrée par une acidité ferme et une salinité sapide, taillé pour une garde sereine.