Pio Cesare Gavi 2023

Assemblage raffiné de Chardonnay et Sauvignon Blanc issu de Friuli Isonzo Rive Alte, Vie di Romans Dut'Un 2021 dévoile une maturité solaire magnifiée par une fraîcheur alpine, offrant un blanc opulent et précis.

Cuvée emblématique chez Birichino, Besson 2023 a bénéficié d'un temps supplémentaire afin de laisser éclore pleinement sa personnalité, transformant la retenue initiale en complexité aromatique irrésistible.

Issu des sols anciens et riches en fer du Mount Camel Range à Heathcote, ce Shiraz 2021 marie fruit noir intense, fraîcheur minérale et tanins fins, sous l'influence de brises fraîches venues du sud.

Rioja Alta Gran Reserva 904 2016 incarne la grandeur du Rioja traditionnel, avec un charme immédiat fait de fruits rouges, d'épices douces, de cèdre et d'une élégance longue et raffinée.

Né des vignobles Adrianna, Domingo et La Pirámide, ce Chardonay andin marie fraîcheur alpine et richesse des lies, pour un style gastronomique d'une précision exemplaire.