Pio Cesare Gavi 2023

Expression cristalline du littoral chilien, ce Pinot Noir de Talinay se distingue par sa fraîcheur vibrante et sa pureté minérale.

Colonnello 2021 incarne la structure classique de Monforte : pétale de rose, anis, groseille rouge, une touche de menthe, et une bouche persistante façonnée par un élevage méticuleux.

Issu des sols rocheux et de l'altitude de Watervale, ce Sémillon biodynamique reflète toute la fraîcheur et la précision de la Clare Valley. Faibles rendements et vendanges manuelles offrent intensité citronnée, minéralité et longueur, enrichies par la fermentation en barrique et l'élevage sur lies.

Issu de 100 % Carménère cultivé dans la célèbre vallée de Peumo, ce vin offre une expérience gustative marquée par la mûre, les herbes et les épices grillées.

Une expression libre et non-interventionniste de l’Assyrtiko, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler l’essence du terroir volcanique de Santorin.

Cette cuvée emblématique de Carneros, Sonoma, allie pureté aromatique, fraîcheur et complexité, dans un style californien raffiné.