Pio Cesare Gavi 2023

Ramey Cabernet Sauvignon Pedregal Vineyard 2017 est un vin audacieux et luxueux élaboré à partir d’un petit vignoble en coteau situé à Oakville, Napa Valley, réputé pour son terrain rocheux et son terroir exceptionnel.

Pur Sangiovese de l'amphithéâtre ensoleillé de Panzano, ce millésime unit cerise noire juteuse et tension graphite, porté par des tanins polis : démonstration que puissance et finesse peuvent coexister.

Le Post & Beam Chardonnay de Far Niente est une expression raffinée du Chardonnay issu de la région de Carneros. Son acidité vibrante, associée à des couches de fruits frais et de chêne subtil, met en valeur la grâce et la pureté de ce cépage emblématique.

Un vin texturé et minéral, enrichi par une fermentation indigène et une touche de Sémillon, qui dépasse le profil classique de Marlborough.

Issu de vieilles vignes réparties sur les coteaux de Bierzo, Pétalos 2022 dévoile fruits rouges juteux, violette et herbes sauvages, soutenus par des tanins souples, une fraîcheur minérale et une élégance irrésistible.

Expression précise et élégante du cépage emblématique sud-africain, ce Pinotage reflète l'influence fraîche de l'Hemel-en-Aarde avec des fruits superposés, des tanins souples et un style classique et raffiné.