Pio Cesare Gavi 2023

Issu du vignoble Holy Grail, ce vin porte un nom évocateur, symbolisant la quête de la perfection et l’engagement de Two Hands à exprimer l’essence du terroir. Avec sa robe encre noire, ses arômes complexes et ses tannins soyeux mais puissants, il est aussi agréable jeune que taillé pour une longue garde.

Cru historique du domaine, Vigna Margheria 2021 séduit par son élégance et sa minéralité, offrant une expression harmonieuse et de grande garde du Nebbiolo.

Château Ksara Rouge est un assemblage classique bordelais avec une touche méditerranéenne, offrant un vin riche et élégant doté d’un excellent potentiel de garde.

Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Spätlese 2023 est un Riesling de vendange tardive, hautement aromatique, qui équilibre une douceur délicate avec une structure minérale intense, offrant une expérience raffinée et élégante.

Gaia Wild Ferment Assyrtiko est une expression audacieuse et innovante du terroir volcanique de Santorin, vinifiée avec des levures indigènes pour révéler toute l’authenticité de ce cépage emblématique.

Issu de vieilles vignes, The Footbolt associe intensité et finesse, déployant des couches de prune, de mûre et de moka, portées par une structure impeccable et une longueur remarquable.