Markus Huber Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021

Markus Huber Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
Markus Huber
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
  • Année : 2021
  • Pays : Autriche
  • Région : Traisental
  • Sous-région:
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec et Aromatique
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Gewürztraminer

Provenant du terroir unique du vignoble Zwirch, Markus Huber Grüner Veltliner offre un profil puissant et élégant, avec des notes aromatiques tropicales, une richesse structurée, et un remarquable potentiel de garde.

Experts Note Année
RP Robert Parker 93+ 2021
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

Le Traisental DAC, l'une des plus petites mais des plus dynamiques régions viticoles d’Autriche, est réputé pour ses vins blancs d’exception, notamment le Grüner Veltliner. Située à proximité du Danube, la région bénéficie d’un climat frais combiné à une diversité de sols, offrant des conditions idéales pour produire des vins précis, dotés d’une acidité vibrante et d’une minéralité marquée.

Le vignoble Zwirch, niché dans un bassin abrité en altitude, se distingue par ses formations géologiques uniques. Le substrat rocheux est constitué d’un conglomérat calcaire grossier de la formation Hollenburg-Karlstetten, principalement recouvert de lœss calcaire et de limons. Ces sols pauvres en nutriments forcent les vignes à plonger profondément leurs racines, concentrant ainsi leur énergie pour produire des raisins d’une qualité exceptionnelle. L’abri naturel contre les vents crée un microclimat permettant une maturation lente, garantissant une complexité et un équilibre remarquables.

Vinification

Les raisins de Grüner Veltliner destinés à Zwirch ont été minutieusement sélectionnés à maturité optimale pour capturer l’essence de ce vignoble exceptionnel. Après la récolte, les raisins ont été délicatement foulés, suivis de six heures de macération pelliculaire, favorisant une extraction aromatique et structurelle accrue. Le moût a ensuite été pressé et fermenté dans des fûts traditionnels en acacia, une technique qui préserve la pureté du vin tout en ajoutant une subtilité texturale.

Le vin a vieilli sur lies pendant huit mois, avec des bâtonnages réguliers, pour développer une richesse et une profondeur supplémentaires. Cette approche minutieuse a permis d’obtenir une texture crémeuse tout en maintenant l’acidité vibrante et la minéralité qui définissent le vignoble Zwirch. Le résultat est un vin remarquablement équilibré, offrant à la fois puissance et élégance.

Notes de Dégustation

  • Robe : Jaune clair avec des reflets argentés.
  • Nez : Notes de fruits tropicaux comme l’ananas et la papaye, mêlées à des fleurs d’agrumes délicates et une subtile touche minérale.
  • Bouche : Substantielle et structurée, avec une douce sucrosité d’extrait, des saveurs de fruits blancs, et une finale riche en finesse.

Le Saviez-Vous ?

Le vignoble Zwirch est l’un des sites les plus prisés de Markus Huber, offrant une interaction unique entre altitude, conditions abritées et sols anciens. Son microclimat protégé permet des périodes de maturation prolongées, donnant naissance à des vins d’une complexité et d’un potentiel de garde exceptionnels.

Accords Mets et Vins

  • Curry Vert Thaï : Complète les notes tropicales et l’acidité du vin tout en équilibrant le piquant du plat.
  • Poitrine de Porc Rôtie au Glaçage de Pommes : Sublime la richesse et s’accorde magnifiquement à la minéralité du vin.
  • Risotto aux Fruits de Mer : Met en valeur la texture crémeuse et les saveurs d’agrumes fraîches.
  • Gruyère Affiné : La structure et la finesse du vin rehaussent les caractéristiques noisetées et savoureuses du fromage.

Histoire de Weingut Huber

Les origines de Weingut Huber remontent à 1648, ce qui en fait l’un des domaines familiaux les plus anciens d’Autriche. Cependant, la véritable renaissance du domaine commence avec Markus Huber, qui prend la direction au début des années 2000. Markus a rapidement transformé le domaine familial en un producteur de renommée mondiale grâce à sa vision innovante et à son engagement à révéler le potentiel du Traisental DAC.

La philosophie de Markus Huber repose sur la production de vins qui expriment l’authenticité des terroirs uniques de la région, en utilisant des pratiques durables et une intervention minimale. Sous sa direction, le domaine a reçu de nombreux prix et distinctions, notamment le titre de Vigneron de l’Année par Falstaff, ainsi que des notes prestigieuses de critiques internationaux tels que Wine Enthusiast et James Suckling.

Région et Vignobles

Situés dans le Traisental DAC, les vignobles de Weingut Huber bénéficient d’un terroir unique caractérisé par des conglomérats calcaires issus de la formation géologique de Hollenburg-Karlstetten, recouverts de lœss et d’argile. Ces sols sont particulièrement adaptés au Grüner Veltliner et au Riesling, conférant aux vins une minéralité exceptionnelle, une vivacité et une complexité remarquables.

Le Traisental, la plus petite DAC d’Autriche, se distingue par un climat continental frais avec d’importantes variations de température entre le jour et la nuit. Ce climat favorise une précision aromatique et préserve l’acidité naturelle qui caractérise les vins de la région. Les vignobles du domaine incluent des sites classés Erste Lage (Premier Cru) comme Alte Setzen, Berg et Zwirch, chacun apportant des nuances distinctes aux vins.

Gamme de Vins de Weingut Huber

Weingut Huber se spécialise dans les vins de parcelles uniques qui mettent en valeur la diversité des terroirs du Traisental, notamment :

  • Grüner Veltliner : Le cépage emblématique du domaine, alliant élégance et puissance, notamment dans les vins Erste Lage comme Zwirch, Berg et Alte Setzen.
  • Riesling : Réputé pour sa précision et sa finesse, avec des exemples marquants provenant de vignobles comme Berg.
  • Vins régionaux : Proposant des vins accessibles mais orientés terroir, capturant l’essence du Traisental DAC.
  • Vins effervescents : Élaborés selon des méthodes traditionnelles, ces vins reflètent l’engagement de Markus Huber envers l’innovation.

Les vins de Huber se distinguent par leur équilibre, leur structure, et une harmonie entre fruits et minéralité, séduisant amateurs et critiques du monde entier.

Le Saviez-Vous ?

Weingut Huber est un leader en viticulture durable, utilisant des pratiques biologiques sur l’ensemble de ses vignobles. Markus Huber est également membre fondateur de l’ÖTW (Austrian Traditional Wineries), une organisation dédiée à la préservation et à la promotion des meilleurs sites viticoles d’Autriche.

Robert Parker (RP) : 93+ Points (2021)
From a shallow, southeast-facing vineyard with at least 40-year-old vines in pure, calcareous conglomerate soils, the 2021 Grüner Veltliner Ried Zwirch 1ÖTW was partly pressed with whole clusters and offers a clear, refined and elegant bouquet. Vinified in thick acacia barrels for 10 months, this is a lush, refined and elegant, well-balanced and quiet-flowing Veltliner with an intense and remarkably fine finish with fine tannins. The wine has well-dosed power and develops a pure, saline and crunchy mineral aftertaste that really lifts up the full body and makes it stimulating, even at this early stage. It's an excellent Veltliner that was bottled in August with three grams per liter of unfermented natural sugar.

Markus Huber Alte Setzen Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2022
Markus Huber Alte Setzen Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2022
Markus Huber
Alte Setzen Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2022
RP
90
Markus Huber Alte Setzen Grüner Veltliner Erste OTW Lage est un vin bio d’exception, mettant en valeur la richesse et la précision du Traisental DAC en Autriche, élaboré à partir du vignoble historique Alte Setzen, réputé pour son intensité minérale et sa structure élégante.
27,90 €
Quantité : moins plus
Markus Huber Berg Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Markus Huber Berg Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Markus Huber
Berg Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
RP
94
Markus Huber Berg Grüner Veltliner Erste OTW Lage est un chef-d'œuvre certifié bio du célèbre Traisental DAC en Autriche, offrant un équilibre sublime entre minéralité, texture riche et acidité vibrante, issu de l’un des meilleurs vignobles classés Erste Lage (Premier Cru) de la région.
44,90 €
Quantité : moins plus
Markus Huber Berg Riesling Erste OTW Lage 2018
Markus Huber Berg Riesling Erste OTW Lage 2018
Markus Huber
Berg Riesling Erste OTW Lage 2018
RP
93
Markus Huber Berg Riesling Erste OTW Lage est un vin d’une élégance et d’une précision remarquables, issu du célèbre Traisental DAC en Autriche et du vignoble escarpé de Berg. Ce Riesling de parcelle unique est reconnu pour sa minéralité cristalline, sa vibrante acidité, et son exceptionnel potentiel de garde.
40,90 €
Quantité : moins plus
Vins à l'unité
30,90 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Autriche
90 Robert Parker
Markus Huber Alte Setzen Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2022
Markus Huber Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Markus Huber Alte Setzen Grüner Veltliner Erste OTW Lage est un vin bio d’exception, mettant en valeur la richesse et la précision du Traisental DAC en Autriche, élaboré à partir du vignoble historique Alte Setzen, réputé pour son intensité minérale et sa structure élégante.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
27,90 €
Autriche
94 Robert Parker
Martin Muthenthaler Vergelt's Gott Gruner Veltliner 2019
Martin Muthenthaler Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Élaboré par Martin Muthenthaler, expert en vinification à faible intervention, ce Grüner Veltliner présente un équilibre harmonieux entre des saveurs de fruits mûrs et une structure axée sur la minéralité, en faisant un vin incontournable de sa catégorie.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
46,90 €
Argentine
95 Robert Parker
Domaine Nico La Savante Pinot Noir 2020
Domaine Nico Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
La Savante présente une structure équilibrée avec des notes herbacées et une minéralité subtile, un hommage aux femmes érudites qu’il représente – à la fois réfléchies et captivantes.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
54,90 €
Nouvelle-Zélande
89 Robert Parker
Escarpment Noir Pinot Noir 2022
Escarpment Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Escarpment Noir Pinot Noir offre une expression vive et fruitée du Pinot Noir de Martinborough, alliant élégance et saveurs de baies d'été mûres avec une touche d'épices. Ce vin peut être apprécié immédiatement ou vieilli pour développer encore plus de complexité.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
25,90 €
Italie
95 Wine Spectator
Antinori Tenuta Tignanello 'Marchese Antinori' Chianti Classico Riserva 2022
Antinori Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Élaboré par la légendaire famille Antinori, ce Chianti Classico Riserva 2022 marie la pureté du Sangiovese à l'âme toscane dans un vin d'élégance et de profondeur.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
43,00 €
Australie
92 Robert Parker
Cullen Mangan East Block 2021
Cullen Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
Cullen Mangan East Block est un assemblage biodynamique expressif de la Margaret River, composé de 59 % de Malbec et 41 % de Petit Verdot, qui met en avant la philosophie durable de l’exploitation.
Zwirch Gruner Veltliner Erste OTW Lage 2021
39,00 €