La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2016

Région et Vignobles

Viña Ardanza est produit dans la région prestigieuse de Rioja Alta, en Espagne. Le Tempranillo (80%) provient des vignobles La Cuesta et Montecillo situés à Fuenmayor et Cenicero. Ces vignes âgées de plus de 30 ans, enracinées dans des sols argilo-calcaires, confèrent au vin structure et élégance.

La Garnacha (20%) est issue du vignoble La Pedriza à Tudelilla, dans la région de Rioja Oriental, à une altitude de 500 mètres. Ce site de 70 hectares, aux sols profonds et rocheux, offre des conditions idéales pour la culture de la Garnacha, produisant des raisins d’une intensité aromatique et d’une finesse exceptionnelles.

Vinification

Récoltés manuellement à la fin du mois de septembre, les raisins ont été soigneusement sélectionnés à l’aide de tables de tri optiques pour garantir que seuls les meilleurs fruits étaient utilisés. Après fermentation, le Tempranillo a vieilli pendant 36 mois dans des barriques de chêne américain de quatre ans, avec six soutirages manuels, tandis que la Garnacha a vieilli pendant 30 mois dans des barriques ayant déjà contenu deux à trois vins, avec cinq soutirages manuels. L’assemblage final a été mis en bouteille en juin 2020, après que les cépages aient été élevés séparément.

Ce processus méticuleux préserve le caractère distinct de chaque cépage, garantissant un assemblage équilibré et harmonieux qui reflète la qualité exceptionnelle du millésime.

Notes de Dégustation

• Couleur : Rouge grenat intense avec une bordure claire.
• Nez : Intensité aromatique marquée, avec des notes d’épices et des touches balsamiques comme la réglisse, le clou de girofle, la muscade et le poivre noir, accompagnées de fruits rouges mûrs tels que la cerise à l’eau-de-vie et la confiture de framboise.
• Bouche : Bien équilibrée et fraîche, avec une large palette de saveurs, des tanins soyeux et une finale épicée et balsamique. Ce vin est à son apogée mais possède encore un excellent potentiel de vieillissement.

Le saviez-vous ?

Le millésime 2016 est célébré comme une année exceptionnelle à Rioja, caractérisée par une acidité équilibrée, des tanins mûrs et une intensité aromatique élevée. Malgré un été sec, les vins ont atteint une qualité exceptionnelle, reflétant la résilience des vignobles et le savoir-faire de La Rioja Alta dans la gestion des conditions difficiles.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Jarret d’agneau braisé au romarin : La structure et les notes balsamiques du vin complètent la richesse et les saveurs herbacées de l’agneau.
• Ragoût de queue de bœuf à la riojane : Les tanins soyeux et le profil épicé s’accordent magnifiquement avec les saveurs profondes et mijotées de ce plat.
• Desserts au chocolat glacé : L’équilibre entre fruits et épices du vin ajoute de la profondeur et du contraste aux desserts au chocolat riches.
• Charcuterie et fromage Manchego : Un accord classique qui met en valeur la polyvalence et la profondeur du vin.

Histoire de La Rioja Alta

Créé en 1890 par cinq familles, dont les Aranas, Ardanzas et Alberdis, le domaine a récemment fêté son 125ème anniversaire.

De nos jours, Rioja Alta possède plus de 700 hectares de vignes, dont 470 hectares dans la Rioja Alta, 65 hectares dans la Rioja Alavesa, 63 hectares dans la Rioja Baja, 74 hectares dans les Rias Baixas en Galice et 95 hectares dans la Ribera del Duero.

L'établissement est donc un poids lourd du secteur viticole espagnol, bénéficiant de plus d'une production de qualité renommée qui séduit les consommateurs du monde entier.

Rioja Alta se veut garant des techniques traditionnelles de la viticulture de la Rioja avec des cuves de bois anciens tout en combinant avec des technologies modernes. Depuis quelques années, le domaine est passé à l'utilisation de chêne américain pour l’élevage de son rioja.

Rioja Alta mise sur la qualité exceptionnelle des raisins de ses vignobles qui permet aux vins de déployer un fruité resplendissant et une riche ampleur en bouche.

En général, les vignes se composent de Tempranillo, cépage typique de la Rioja, agrémenté de pieds de Grenache et de Graciano.

Les vins de La Rioja Alta

Le domaine viticole Rioja Alta élabore des excellents riojas Reserva et Gran Reservas, élevés durant une longue période dans les fûts de chêne.

Mais c'est son Vina Ardanza qui est devenu l'emblême de sa production: il éprouve un très long vieillissement en fût de chêne pour qu'il déploie des arômes de chêne intégrés au fruit du Tempranillo.