Lyrarakis
Lyrarakis Winery est un domaine familial pionnier situé en Crète, la plus grande île de Grèce, reconnu pour son engagement dans la préservation des cépages autochtones et l’expression fidèle des terroirs crétois. Fondé en 1966, le domaine est aujourd’hui une référence nationale et internationale pour son travail autour des vins identitaires, sincères et modernes.
Histoire du domaine Lyrarakis
Installée à Alagni, au pied du mont Psiloritis dans la région d’Héraklion, la famille Lyrarakis a fondé le domaine en 1966. Dans les années 1990, la deuxième génération a entrepris une mission ambitieuse : sauver et valoriser des cépages autochtones en voie de disparition tels que Dafni, Plyto, Melissaki ou encore Vidiano, qui étaient quasiment oubliés.
Lyrarakis est rapidement devenu plus qu’un producteur de qualité : un véritable conservateur du patrimoine viticole crétois. Grâce à une viticulture durable et une approche artisanale respectueuse du raisin et du terroir, le domaine a su s’imposer comme l’un des ambassadeurs du renouveau des vins crétois, tout en restant entièrement familial et indépendant.
Région et Vignobles
Le domaine se situe à Alagni, au cœur de l’appellation Peza, dans la Crète centrale, l’une des zones viticoles les plus réputées de l’île. Les vignes sont plantées entre 400 et 600 mètres d’altitude, bénéficiant d’un climat méditerranéen tempéré par l’altitude, et de sols variés : calcaires, argileux, sablonneux.
Lyrarakis exploite plusieurs parcelles emblématiques, dont :
- Plakoura : haut plateau sec idéal pour le Mandilari, cépage rouge puissant et structuré.
- Ippodromos : coteau sud-est donnant un Vidiano pur, minéral et tendu.
- Armi : sol calcaire riche en fossiles marins, parfait pour le Thrapsathiri élevé en fût.
- Psarades et Karnari : parcelles historiques produisant des vins rares et de style oxydatif.
La culture suit des principes durables, avec de nombreuses vignes non irriguées, des rendements faibles, et une approche peu interventionniste en cave.
Gamme de vins du domaine Lyrarakis
Lyrarakis élabore une gamme complète de vins reflétant la diversité des cépages crétois, souvent en mono-cépage, avec parfois des assemblages singuliers :
- Vidiano : ample, minéral, avec un excellent potentiel de garde.
- Dafni : aromatique, original, aux notes de laurier et d’agrumes.
- Plyto : délicat, floral et vif.
- Thrapsathiri : structuré, parfois élevé sous bois, à la texture riche.
- Kotsifali & Mandilari : rouges de tradition, parfois vinifiés en style oxydatif ou en cuvées de garde.
- Symbolo : Grand vin rouge d’assemblage, puissant, taillé pour la garde.
Tous les vins sont issus d’un travail rigoureux visant à exprimer la typicité des cépages et la richesse des terroirs de Crète.
Le saviez-vous ?
Lyrarakis a été le premier domaine grec à vinifier en monocépage le Dafni et le Plyto, deux variétés qu’il a littéralement sauvées de l’oubli. Il est considéré comme le moteur du renouveau des vins crétois, alliant patrimoine, innovation et exigence qualitative.
