« Flaccianello associe toutes les caractéristiques sauvages du Vieux Monde du Sangiovese avec les techniques de vinification modernes de celui qui doit être le meilleur domaine de la Toscane de nos jours.
Ce vin est comme un apprivoisement et un entrainement d’un bel étalon mustang noir qui a passé juste assez de temps dans la nature pour conserver son tempérament de feu.
Ce vin s'ouvre sur des notes sauvages de baies et cassis, clou de girofle, lavande, violette et un soupçon de chocolat mi-amer.
Je me demande d’où vient la grâce de ce vin alors que je me réjouis dès la première gorgée. Souple et fraîche en bouche mais pleine de chaleureuses saveurs qui illuminent le palais avec de brillantes notes de cerises, de fraises et de terre mouillée.
Le vin arrive en bouche comme une vague de cassis, de mûres et de fraises sucrées tout en s’équilibrant sur des tanins purs et une pincée de chêne neuf vanillé.
La finale... oh la finale... Un bon Sangiovese ne déçoit en aucun cas et ce Flaccianello dure à tout jamais. Enfin il fond sous la lumière de notes herbacées… une pointe de menthe... un trait de basilic... Puis il disparait comme une étoile filante en un clignement d’œil dans un ciel étoilé. » - #8 Wine Spectator Top 100 - 2010
