Clonakilla signifie « le pré de l’église », c’est aussi le nom du grand-père du fondateur du domaine dans la Country Clare en Irlande. Crée en 1971, il se demandait pourquoi n’y avait-il pas de vignes dans cette région. Les résultats de ses recherches ont montrés que les sols et le climat semblaient convenir à certaines variétés. En 1997, le quatrième des six fils de Tim Kirk, a pris la responsabilité de l’entreprise. Aujourd’hui Clonakilla est reconnu comme l’un des meilleurs domaines en Australie.
Ce vin déploie une profonde couleur rubis-pourpre avec des arômes d’une extrême pureté évoquant une intensité de violette et de baies mûres avec une touche de viande grillée et de complexes notes d’épices. Au palais, on distingue des fruits rouges bien expressifs et de savoureuses épices ainsi que des tannins persistants et bien enrobants.
Vieilli en fût de chêne français pendant 12 mois.
