Clare Valley

Issu des sols rocheux et de l'altitude de Watervale, ce Sémillon biodynamique reflète toute la fraîcheur et la précision de la Clare Valley. Faibles rendements et vendanges manuelles offrent intensité citronnée, minéralité et longueur, enrichies par la fermentation en barrique et l'élevage sur lies.

Issu du secteur plus chaud d'Auburn, dans la Clare Valley, ce Riesling exprime une richesse et une concentration uniques grâce à la technique rare du cordon cut.

Premier Assyrtiko d'Australie, planté en 2012 à partir de sélections de Santorin — l'ADN grec transposé à la lumière et à l'altitude de la Clare Valley.

Un Riesling d'une précision cristalline, bâti pour dévoiler des nuances miellées et toastées après une décennie, tout en gardant son cœur pur et minéral.

Kilikanoon Oracle Shiraz est un vin emblématique de la maison Kilikanoon, incarnant la puissance et l’élégance du terroir de la Clare Valley.