Castello di Ama

Castello di Ama, situé au cœur du Chianti Classico à Gaiole in Chianti, est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Toscane. Renommé pour son engagement envers la qualité et la tradition, il produit des vins qui mettent en valeur la richesse et la complexité des terroirs de la région.

Histoire de Castello di Ama

Fondé en 1976, Castello di Ama est le fruit de la vision de quatre familles qui ont cherché à restaurer un domaine historique à son ancienne gloire. Aujourd’hui, il est dirigé par Lorenza Sebasti, fille de l’un des fondateurs, en tant que PDG, et par Marco Pallanti, œnologue du domaine depuis 1982 et ancien président du Consorzio Chianti Classico.

Sous leur direction, Castello di Ama est devenu un symbole d’innovation et d’excellence. Dans les années 1980, le domaine a joué un rôle clé dans la consolidation du concept de "cru" dans le Chianti Classico, avec des sélections telles que Vigneto Bellavista (premier millésime en 1978) et Vigneto La Casuccia (premier millésime en 1985). Leur engagement envers la qualité et l’expression du terroir a placé Castello di Ama parmi les meilleurs producteurs de vins en Italie.

Région et Vignobles

Les vignobles de Castello di Ama s’étendent sur environ 75 hectares (185 acres), situés à une altitude comprise entre 420 et 527 mètres (1 378 à 1 729 pieds) au-dessus du niveau de la mer, autour du village d’Ama. Ces vignobles sont répartis sur quatre vallées emblématiques : Bellavista, San Lorenzo, La Casuccia et Montebuoni, chacune apportant des caractéristiques uniques aux vins.

  • Bellavista : Ce vignoble de 22,5 hectares, situé entre 427 et 515 mètres, est orienté sud/sud-ouest. Ses sols argilo-calcaires, riches en galets, sont idéaux pour le Sangiovese et la Malvasia Nera. Depuis 1978, il produit le célèbre cru Vigneto Bellavista.

  • San Lorenzo : Couvrant 16,5 hectares, ce vignoble, orienté est/sud-est, se trouve entre 466 et 525 mètres. Acquis en 1972, il est la principale source du Gran Selezione San Lorenzo.

  • La Casuccia : Avec ses 16,1 hectares, ce vignoble en terrasses culmine à 527 mètres. Ses sols argileux riches en pierres apportent une complexité au cru Vigneto La Casuccia, produit pour la première fois en 1985.

  • Montebuoni : Acquis en 1997, ce vignoble de 14,7 hectares est situé entre 420 et 508 mètres. Les sols varient entre argile riche en bas et calcaire pierreux en altitude, contribuant à la diversité des vins du domaine.

Ces vignobles, cultivés selon des pratiques durables et certifiés par Equalitas Italy, bénéficient de sols argilo-calcaires, d’expositions idéales et d’une gestion méticuleuse, permettant de produire des vins d’une qualité et d’une longévité exceptionnelles.

Gamme de Vins de Castello di Ama

Castello di Ama produit une gamme variée de vins qui reflètent le terroir et les nuances de chaque millésime :

  • Chianti Classico Gran Selezione : Des vins comme San Lorenzo, Vigneto Bellavista et Vigneto La Casuccia, qui établissent des références d’excellence avec leurs profils structurés et élégants.
  • L’Apparita : Un Merlot 100 %, reconnu comme l’un des meilleurs vins mono-cépages de Toscane, produit pour la première fois en 1985.
  • Ama Chianti Classico : Une expression plus jeune du domaine, élaborée à partir de vignes plus récentes, offrant fraîcheur et accessibilité.

Le Saviez-Vous ?

L’engagement de Castello di Ama envers l’art et la culture se manifeste à travers ses installations d’art contemporain réparties sur le domaine. Ces œuvres, commandées à des artistes de renommée internationale, offrent un contrepoint moderne à l’architecture historique du domaine et à ses vins intemporels.

 
Italie
94 James Suckling
Castello di Ama Chianti Classico AMA 2022
Castello di Ama Chianti Classico AMA 2022
Avec ses tanins soyeux, son acidité vive et ses arômes parfumés, ce Chianti Classico est idéal à déguster dès maintenant ou à conserver quelques années.
Chianti Classico AMA 2022
30,90 €
Italie
96 James Suckling
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020
Castello di Ama Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020
Cet assemblage de Sangiovese, Merlot et Malvasia Nera capture l’essence des collines toscanes, alliant élégance, profondeur et potentiel de garde.
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2020
75,00 €
Italie
100 Vinous (Antonio Galloni)
Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione 2019
Castello di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione 2019
Chef-d’œuvre de la vinification toscane, La Casuccia 2019 séduit par ses arômes intenses, sa structure complexe et sa finale qui persiste avec grâce sur le palais, en faisant une véritable référence pour le Chianti Classico.
Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione 2019
295,00 €
Italie
98 Robert Parker
Castello di Ama L'Apparita 2019
Castello di Ama L'Apparita 2019
Castello di Ama L’Apparita 2019 est une icône toscane, reconnu comme le premier Merlot mono-cépage d’Italie, offrant une élégance, une profondeur et une finesse incomparables.
L'Apparita 2019
315,00 €
Italie
98 Robert Parker
Castello di Ama Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione 2019
Castello di Ama Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione 2019
Vigneto Bellavista 2019 représente l'apogée de l'art de Castello di Ama, offrant un assemblage exceptionnel de Sangiovese et Malvasia Nera qui incarne l'élégance et la complexité du Chianti Classico Gran Selezione.
Vigneto Bellavista Chianti Classico Gran Selezione 2019
340,00 €