Villa Maria Reserve Pinot Noir 2019

Villa Maria Reserve Pinot Noir 2019

 

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Villa Maria
Reserve Pinot Noir 2019
  • Année : 2019
  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région : Marlborough
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Léger et Fruité
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 100% Pinot Noir

Ce Pinot Noir Réserve combine les arômes vibrants et la structure du fruit de la vallée Awatere avec la richesse et la profondeur apportées par les sols argileux de la vallée Wairau, offrant un équilibre exquis.

Experts Note Année
DCT Decanter 93 2019
RP Robert Parker 92 2019
JS James Suckling 92 2019
WE Wine Enthusiast 90 2019
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Région et Vignobles

Les raisins de ce Pinot Noir proviennent de deux sous-régions clés de Marlborough : la vallée Wairau et la vallée Awatere.

  • Dans la vallée Wairau, les vignobles comme Rutherford et Cowley, situés dans la vallée de Ben Morven orientée au nord, reposent sur des sols riches en argile. Ces sols confèrent au vin une richesse et une intensité remarquables.
  • La vallée Awatere, plus fraîche, avec ses sols de loess sableux bien drainés, proches de la rivière Awatere, apporte une acidité vive et un profil aromatique expressif. Ces terroirs distincts s'harmonisent pour produire un Pinot Noir équilibré et complexe.

Vinification

Les raisins ont été récoltés à la main à parfaite maturité, puis soumis à un processus de vinification méticuleux conçu pour préserver leur caractère. La fermentation a eu lieu dans des barriques de chêne français, avec 35 % de fûts neufs et 65 % de fûts d’élevage pour apporter structure et complexité.

Le vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français, développant une texture veloutée et intégrant les influences de l'élevage boisé. Il a ensuite reposé en cuve pendant 4 mois supplémentaires avant la mise en bouteille. Avec un taux d’alcool de 13,5 %, un pH de 3,64, et une teneur en sucre résiduel de 0,1 g/L, le vin atteint un équilibre parfait entre pureté, richesse et structure.

Notes de Dégustation

  • Robe : Rouge rubis vif avec des reflets grenat.
  • Nez : Arômes expressifs et floraux de cerises fraîches, de chocolat noir, et des touches de champignon portobello, accompagnés d’une subtile influence boisée.
  • Bouche : Une harmonie entre les saveurs de baies d'été juteuses, de cerises mûres, et une touche de chocolat noir. Soutenu par des tanins veloutés et une délicate note terreuse, le vin offre une finale longue et satisfaisante.

Le Saviez-vous ?

Villa Maria, fondé en 1961 par Sir George Fistonich, est l'un des domaines les plus célèbres de Nouvelle-Zélande. La gamme Reserve représente l'excellence de Villa Maria, mettant en avant les fruits les plus qualitatifs issus des meilleurs vignobles de Marlborough.

Accords Mets et Vins

  • Magret de canard avec glaçage aux cerises : Les notes de cerises et de baies du vin complètent la richesse du canard et la douceur du glaçage.
  • Risotto aux champignons sauvages : Les saveurs terreuses du risotto font écho aux nuances de champignons et de bois grillé du vin.
  • Côtelettes d'agneau en croûte d'herbes : Les tanins veloutés et le profil fruité équilibrent les notes savoureuses et herbacées de l'agneau.
  • Gruyère ou Comté affiné : La complexité et la texture lisse du vin s'accordent parfaitement avec les saveurs riches et noisettées de ces fromages.

Decanter (DCT) : 93 Points (2019)
Subtle nose of red cherry and cranberry aromas with floral and mineral scents. Youthful on the palate, ripe, well-defined tannins.

Robert Parker (RP) : 92 Points (2019)
A fine effort, the 2019 Reserve Pinot Noir combines mixed black and red cherries with subtle cedar, vanilla and spice shadings. It's medium-bodied, supple and smooth in texture, with a mouthwatering finish. It's not a big, burly offering, as this wine was sometimes in the past, but a pleasantly elegant bottling to drink over the next 5-8 years.

James Suckling (JS) : 92 Points (2019)
A fragrant nose of wild strawberries, sour cherries, fresh herbs, forest floor and spice box. It’s medium-bodied with fresh acidity. Round and creamy with plenty of fruit and a succulent finish. Fresh and clean. Drink or hold. Screw cap.

Wine Enthusiast (WE) : 90 Points (2019)
This is a polished, appealing Pinot that opens with lifted aromas of licorice, savory herbs and violets amidst plump plum and berry fruit. The medium-bodied palate threaded gently with savory tannins. This should gain complexity with a few more years in bottle. Drink through 2029.

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