Seghesio Cortina Zinfandel 2019

Région et Vignobles

Le Cortina Zinfandel 2019 est issu de la célèbre région de la Dry Creek Valley, située dans le comté de Sonoma, Californie, reconnue pour produire certains des meilleurs Zinfandels au monde. Les raisins proviennent principalement du Chen’s Vineyard, planté en 1972 par la famille Seghesio. Ces vignes presque quinquagénaires sont enracinées dans des sols graveleux Cortina, idéaux pour la viticulture grâce à leur excellent drainage, ce qui favorise une concentration aromatique et une minéralité remarquable.

Bénéficiant du climat unique de la vallée, avec ses brouillards matinaux et ses brises fraîches de l’après-midi, les vignes profitent d’une longue saison de maturation. Cela permet d’obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une acidité vive, essentielle à l’équilibre et à la complexité du vin.

Vinification

Le millésime 2019 a été marqué par un hiver et un printemps humides, qui ont favorisé une croissance vigoureuse et sainement équilibrée des vignes. Les températures modérées durant l’été ont permis une maturation lente et homogène des raisins. La vendange s’est déroulée de manière méthodique entre le 24 septembre et le 14 octobre, garantissant une récolte à pleine maturité.

Les raisins ont été cueillis et triés à la main, puis délicatement éraflés avant d’être transférés dans de petites cuves ouvertes sans pompage. La fermentation sur peaux, d’une durée de 7 à 10 jours, a été réalisée avec des pigeages pneumatiques doux, permettant une extraction contrôlée de la couleur et des tanins. Après la fermentation malolactique en barriques, le vin a été élevé pendant 15 mois, principalement dans des fûts de chêne français (13 % neufs) et une petite proportion de chêne américain neutre.

Notes de Dégustation

• Couleur : Rouge rubis profond.
• Nez : Bouquet vibrant de lilas, tarte aux myrtilles sauvages, cèdre et mousse.
• Bouche : Une acidité vive en entrée mène à des saveurs de fruits bleus éclatants, avec une touche de poivre blanc. Les tanins souples soutiennent une finale élégante et persistante, reflétant une structure parfaitement équilibrée.

Le saviez-vous ?

Les sols graveleux Cortina, qui donnent son nom à ce vin, figurent parmi les types de sols les plus prisés de la Dry Creek Valley pour le Zinfandel. Ces sols favorisent un enracinement profond et un drainage exceptionnel, contribuant à la fraîcheur, à la minéralité et à la complexité du vin.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Carré d’agneau au romarin et à l’ail : Les notes fruitées et épicées du vin subliment la richesse savoureuse de l’agneau.
• Côtes de porc barbecue avec sauce acidulée : L’acidité et les saveurs de fruits rouges équilibrent les notes fumées et sucrées du plat.
• Risotto aux champignons sauvages : Les nuances terreuses des champignons enrichissent les éléments minéraux et épicés du vin.
• Fromage cheddar vieilli : La texture crémeuse et le piquant du cheddar s’harmonisent avec la fraîcheur et les tanins souples du vin.

Histoire des Seghesio Family Vineyards

L’histoire de Seghesio Family Vineyards commence en 1895, lorsque Edoardo Seghesio, un immigrant italien originaire du Piémont, plante ses premières vignes de Zinfandel au Home Ranch Vineyard, dans la vallée d’Alexander. Edoardo avait pour ambition de transposer les riches traditions viticoles de son Italie natale sur les sols fertiles de Californie. Son travail a jeté les bases de l’héritage familial, centré sur la production de vins de haute qualité, notamment le Zinfandel.

Pendant la Prohibition, la famille a su s’adapter en produisant des vins de table et des vins sacramentels, ce qui a permis de préserver les vignobles malgré les défis. Au milieu du XXᵉ siècle, sous la direction d’Angelo Seghesio, fils d’Edoardo, le domaine a élargi ses propriétés et introduit des techniques innovantes. Dans les années 1990, Seghesio s’est imposé comme l’un des principaux producteurs de Zinfandel de Sonoma, avec des vignobles anciens produisant des vins de caractère et de grande profondeur.

Aujourd’hui, sous la direction des quatrième et cinquième générations, la famille Seghesio perpétue son héritage tout en adoptant des pratiques durables pour assurer la pérennité des vignobles. Depuis son intégration au Crimson Wine Group en 2011, le domaine a poursuivi son développement tout en restant fidèle à ses valeurs familiales et ses traditions.

Région et Vignobles

Les vignobles de Seghesio s’étendent sur plus de 300 hectares dans les appellations prestigieuses de Alexander Valley, Dry Creek Valley et Russian River Valley. Ces régions offrent une diversité de microclimats et de sols permettant une grande variété de vins, bien que le Zinfandel reste la figure de proue de la production.

Le Home Ranch Vineyard, situé dans la vallée d’Alexander et planté en 1895, constitue le cœur de l’identité de Seghesio. Ce vignoble historique abrite certaines des plus anciennes vignes de Zinfandel de Californie, produisant des rendements faibles mais concentrés qui donnent des vins d’une intensité remarquable. Le Montafi Vineyard, dans la Russian River Valley, avec ses vignes de Zinfandel âgées de 94 ans, illustre également l’engagement de Seghesio envers la préservation des vignobles historiques.

Les terroirs se caractérisent par des sols variés, notamment des loams graveleux dans la vallée de Dry Creek, offrant un excellent drainage, et des sols volcaniques ou sablonneux dans d’autres régions, chacun apportant des caractéristiques uniques aux vins. Les brises fraîches de l’océan Pacifique tempèrent la chaleur, permettant d’obtenir des vins équilibrés, mariant fruits mûrs et acidité rafraîchissante.

La durabilité est au cœur de l’approche de Seghesio, avec des vignobles certifiés durables. Les pratiques incluent la plantation de cultures de couverture, l’élimination des herbicides synthétiques comme le glyphosate et la promotion de la biodiversité grâce à des habitats naturels pour les prédateurs.

Gamme de Vins

Seghesio Family Vineyards propose une gamme diversifiée de vins, dont :

• Seghesio Sonoma Chardonnay: Une interprétation moderne du Chardonnay californien, avec une acidité vive, des saveurs riches d’agrumes et de fruits à noyau, et une touche subtile de chêne pour plus de complexité.
• Seghesio Sonoma Zinfandel: Un vin emblématique qui capture l’audace et le caractère juteux du Zinfandel de Sonoma, avec des notes de mûre sauvage, d’épices savoureuses et une finale persistante.
• Seghesio Old Vines Zinfandel: Issu de vignes âgées en moyenne de 75 ans, ce vin offre des saveurs concentrées de baies sauvages, des épices subtiles et des tanins veloutés, reflétant la puissance et l’élégance des vieilles vignes.
• Seghesio Cortina Zinfandel: Une expression classique de la vallée de Dry Creek, avec des fruits bleus vibrants, des épices délicates et une structure élégante, mettant en valeur les sols graveleux du vignoble.

Le saviez-vous ?

Seghesio Family Vineyards joue un rôle clé dans la préservation des vignobles de vieilles vignes de Zinfandel en Californie, garantissant que ces vignes historiques continuent de produire pour les générations futures. Leur approche centrée sur le terroir a contribué à élever le Zinfandel au rang de cépage emblématique, démontrant toute sa richesse et sa complexité.