Inspiré par le Bin 707, Bin 407 offre une définition variétale et une accessibilité, tout en conservant une structure et une profondeur de saveur. " /> Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015 - Australie - Voyageurs du Vin
 
 

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015

 

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Penfolds
Bin 407 Cabernet Sauvignon 2015
  • Année : 2015
  • Pays : Australie
  • Région :
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,3°
  • Cépages : 100% Cabernet Sauvignon

Lancé en 1993, Bin 407 a été créé suite à la disponibilité croissante de Cabernet Sauvignon de grande qualité. Inspiré par le Bin 707, Bin 407 offre une définition variétale et une accessibilité, tout en conservant une structure et une profondeur de saveur. 

Experts Note Année
JH James Halliday 96 2015
JS James Suckling 93 2015
RP Robert Parker 91+ 2015
WS Wine Spectator 92 2015
En savoir plus sur les scores professionels
Histoire du domaine Penfolds Max Schubert  Le domaine Penfolds fut fondé en 1844 par le médecin anglais Docteur Christopher Rawson Penfold lorsqu'il planta ses premières vignes de pieds importés de France dans sa demeure, The Grange, aux abords d'Adelaïde. Le médecin croyait ardemment aux vertus médicinales du vin. Par la suite le domaine Penfolds s'agrandit au moyen d'acquisitions de vignobles, d'associations avec… En savoir plus

James Halliday (JH) : 96 Points (2015)
Matured for 12 months in French (25% new) and American(10% new) hogsheads. Bright colour; a testament to the formidable skills and experience of the Penfolds winemaking team: five very different regions (Wrattonbully, Coonawarra, Padthaway, McLaren Vale and Barossa Valley) and a Magimix assembly of oak treatments. The bouquet is utterly convincing, as is the genetic expression of cabernet sauvignon on the long, powerful, medium-bodied palate - which brings with it a silver platter of cabernet tannins.

James Suckling (JS) : 93 Points (2015)
Screams Cabernet and shows attractive leafy, cassis and mulberry fruits with some mint and florals also in the mix. There's an air of freshness and poise here, smells even-handed and composed, the palate has a core of fine tannin with an exterior of more strident and deeper-set bolder tannins cutting the wine an impressive outline. Drink 2020-2030.

Robert Parker (RP) : 91+ Points (2015)
Very deep garnet-purple colored, the 2015 Cabernet Sauvignon Bin 407 is a little reticent at this stage, offering glimpses at black berry, black plum and pencil shavings notes with hints of menthol, earth and cloves. Full-bodied, concentrated and packed with black fruits and cedary flavors, it has a firm structure of grainy tannins and loads of freshness, finishing long.

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2015)
Plump and generous, with an exuberant, juicy mix of plum, cassis and wild blackberry flavors. Espresso, cedar and cumin details add a warm, spicy note in the middle, finishing with plenty of density and a dried floral hint. Drink now through 2030.

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2014
Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz 2014
Penfolds
Bin 28 Kalimna Shiraz 2014
RP
91
JS
91
WS
91
Penfolds Bin 28 est une belle vitrine du chaud climat australien: mûr, robuste et généreusement aromatisé. Le premier millésime de Bin 28 a été produit en 1959 et son nom provient de la célèbre parcelle Kalimna, dont il est originaire, que Penfolds a acheté en 1945.
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Penfolds Bin 138 Barossa Valley GMS 2011
Penfolds
Bin 138 Barossa Valley GMS 2011
JH
91
WS
90
RP
90
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