Parker Coonawarra 95 Block Cabernet Sauvignon 2020

Parker Coonawarra 95 Block Cabernet Sauvignon 2020

 

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Parker Coonawarra
95 Block Cabernet Sauvignon 2020
  • Année : 2020
  • Pays : Australie
  • Région : Coonawarra
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 88% Cabernet Sauvignon, 12% Petit Verdot

Experts Note Année
JH James Halliday 95 2019
WE Wine Enthusiast 92 2019
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Les fruits de la cuvée 95 Block proviennent entièrement du vignoble « Abbey », en particulier le « 95 Block ». Cette cuvée n'est produite que dans les très bonnes années et est un assemblage de 88% Cabernet Sauvignon et 12% Petit Verdot. Les 2 cépages sont récoltés ensemble et co-fermentés puis mis en élevage dans des fûts de chêne français pendant 18 mois (60% de fûts neufs).

Notes de dégustation:

Riche, rouge foncé avec des reflets violets. Rehaussé de notes de tisane et de fruits noirs ronciers. Les éléments floraux sont brillants, relevés et jolis. Beaucoup de pur fruit au nez. La bouche présente des fruits rouges brillants et une force florale évidente. Les tanins sont adhérents et frais, et l'acidité fine fournit une structure serrée. Long, équilibré et complexe, c'est un vin élégant qui vieillira magnifiquement.

James Halliday (JH) : 95 Points (2019)
88/12% cabernet/petit verdot; 28 days on skins, matured for 18 months in French oak (60% new). This is quite a potent amount of petit verdot – as little as 1-2% can be perceived in the glass. Here, it transforms the aromas into a decidedly blue space – blueberries, potpourri, lavendar, and mulberries. In the mouth, the wine is velvety, cushioned and plush ... it's just wonderful. It is big and concentrated, but there's a cooling, graphite quality to the tannins that elevate it right out of the park – you've got to wait for this to emerge through the finish. Make sure you do. Awesome. Drink by 2037.

Wine Enthusiast (WE) : 92 Points (2019)
A blend of Cabernet Sauvignon (88%) and Petit Verdot (12%) the 2019 95 Block was fermented in open-top fermenters and matured for 18 months in French oak (60% new). The malty/oatmealy oak is evident on the nose, and it does a lot to settle atop the fruit in the mouth. The fruit feels quite delicate and, at this stage, doesn't have the requisite hutzpah to clamber above the oak. This may happen in time, however for now, it feels a little dry.

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