Nautilus Estate Opawa Sauvignon Blanc 2022

Nautilus Estate Opawa Sauvignon Blanc 2022

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
Nautilus Estate
Opawa Sauvignon Blanc 2022
  • Année : 2022
  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région : Marlborough
  • Sous-région:
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec et Aromatique
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13°
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc

Nautilus Estate Sauvignon Blanc est un vin vibrant et expressif de Marlborough, offrant une expérience emblématique des Sauvignon Blancs néo-zélandais grâce à ses arômes intenses et sa fraîcheur en bouche.

Experts Note Année
RP Robert Parker 92 2022
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

Ce vin provient de Marlborough, la région viticole la plus réputée de Nouvelle-Zélande, célèbre pour son climat frais et ses Sauvignon Blancs d’exception. La région bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, ce qui garantit une acidité vibrante et des saveurs concentrées dans les raisins. Les vignobles dédiés à ce Sauvignon Blanc sont gérés avec soin pour optimiser l’exposition et la maturité.

La saison de croissance 2022 a débuté sous de bonnes conditions, favorisant une récolte saine après une année précédente aux rendements faibles. Février a apporté des défis avec des pluies et un temps nuageux, mais une longue période sèche avant les vendanges a permis aux fruits de développer leur intensité et leur pureté caractéristiques.

Vinification

Les raisins ont été récoltés à la machine, la nuit ou tôt le matin, afin de préserver leur fraîcheur. Après un pressurage immédiat, le jus a fermenté en cuves inox à l’aide de plusieurs souches de levures aromatiques. Pour enrichir la complexité du vin :

  • 8 % du jus a été fermenté avec une levure non-saccharomyces.
  • 1 % a été fermenté en barrique, ajoutant une subtile couche de texture et de profondeur.

Après la fermentation, le vin est resté sur ses lies pendant trois mois, une technique classique qui ajoute de l’onctuosité et intègre les saveurs.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes intenses et expressifs de fruit de la passion, de citronnelle et de pamplemousse mûr.
  • Bouche : Une entrée zestée de citron vert avec une intensité rafraîchissante, évoluant vers une texture crémeuse et une finale longue, marquée par une minéralité délicate.

Le saviez-vous ?

Le millésime 2022 a été décrit comme « court, intense et très chargé », les vendanges ayant été réalisées en seulement 14 jours dans un contexte logistique difficile lié aux intempéries et aux pressions de la pandémie. Malgré ces défis, le vin illustre la qualité exceptionnelle des Sauvignon Blancs de Marlborough.

Idées d'Accords Mets et Vins

  • Tacos de poisson croustillants : Les saveurs zestées du vin mettent en valeur la sauce citron vert et ciboulette, complétant parfaitement le croquant et la fraîcheur du plat.
  • Salade au fromage de chèvre : L’acidité vive équilibre la richesse et la texture crémeuse du fromage.
  • Asperges grillées avec vinaigrette au citron : Les notes citronnées et herbacées du vin s’accordent harmonieusement avec les saveurs grillées et la vinaigrette acidulée.
  • Ceviche : L’acidité vibrante du vin sublime les saveurs fraîches et acidulées du ceviche.

Robert Parker (RP) : 92 Points (2022)
The 2022 Sauvignon Blanc is so acidic—but it's exciting! I laughed as I tasted this wine initially, the acid was prodigious. But I like it. It provides cut-through and a certain level of sophistication. This is a classy estate making classy wines. It's refreshing, like I just swam in the ocean. 12.5% alcohol, sealed under screw cap.

Vins à l'unité
21,50 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Grèce
90+ Robert Parker
Lyrarakis Symbolo Grand Cuvee 2019
Lyrarakis Opawa Sauvignon Blanc 2022
Cuvée emblématique du domaine Lyrarakis, Symbolo n’est produite que lors des millésimes exceptionnels, révélant toute la profondeur et l’élégance des grands terroirs crétois.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
42,50 €
Nouvelle-Zélande
97 Robert Parker
Burn Cottage Sauvage Vineyard Pinot Noir 2021
Burn Cottage Opawa Sauvignon Blanc 2022
Burn Cottage Sauvage Vineyard Pinot Noir 2021 est un vin captivant de parcelle unique, exprimant la beauté sauvage de Bannockburn à travers ses arômes complexes, sa structure élégante et son énergie vibrante.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
67,50 €
Etats-Unis
90 Wine Enthusiast
Kendall-Jackson Vintner's Reserve Sauvignon Blanc 2022
Kendall-Jackson Opawa Sauvignon Blanc 2022
Un Sauvignon Blanc californien éclatant, aux arômes floraux et d’agrumes, parfaitement équilibré par une minéralité subtile.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
23,90 €
Grèce
87 Robert Parker
Giannikos Winery At Sea 2022
Giannikos Winery Opawa Sauvignon Blanc 2022
Un blanc lumineux et aérien, inspiré de la mer Égée, qui allie fraîcheur saline et fruit mûr du soleil grec.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
21,00 €
Etats-Unis
91 Wine Spectator
The Prisoner Wine Co Red Blend 2021
The Prisoner Wine Co Opawa Sauvignon Blanc 2022
Évoquant la richesse des vignobles californiens, The Prisoner 2021 Red Blend offre une expérience hédoniste et audacieuse, marquée par des fruits puissants et un profil d'épices complexe.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
72,00 €
Autriche
90+ Robert Parker
Brundlmayer Gruner Veltliner Ried Loiserberg 2022
Brundlmayer Opawa Sauvignon Blanc 2022
Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Loiserberg est un vin de parcelle unique qui illustre parfaitement la finesse et l’élégance du Kamptal DAC, avec une expression marquée par la fraîcheur, la minéralité et la précision.
Opawa Sauvignon Blanc 2022
32,50 €