Nautilus Estate Opawa Sauvignon Blanc 2022

Nautilus Estate Opawa Sauvignon Blanc 2022

 

Zoom Survolez l'image pour zoomer
Nautilus Estate
Opawa Sauvignon Blanc 2022
  • Année : 2022
  • Pays : Nouvelle-Zélande
  • Région : Marlborough
  • Sous-région:
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Sec et Aromatique
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13°
  • Cépages : 100% Sauvignon Blanc

Nautilus Estate Sauvignon Blanc est un vin vibrant et expressif de Marlborough, offrant une expérience emblématique des Sauvignon Blancs néo-zélandais grâce à ses arômes intenses et sa fraîcheur en bouche.

Experts Note Année
RP Robert Parker 92 2022
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

Ce vin provient de Marlborough, la région viticole la plus réputée de Nouvelle-Zélande, célèbre pour son climat frais et ses Sauvignon Blancs d’exception. La région bénéficie de journées ensoleillées et de nuits fraîches, ce qui garantit une acidité vibrante et des saveurs concentrées dans les raisins. Les vignobles dédiés à ce Sauvignon Blanc sont gérés avec soin pour optimiser l’exposition et la maturité.

La saison de croissance 2022 a débuté sous de bonnes conditions, favorisant une récolte saine après une année précédente aux rendements faibles. Février a apporté des défis avec des pluies et un temps nuageux, mais une longue période sèche avant les vendanges a permis aux fruits de développer leur intensité et leur pureté caractéristiques.

Vinification

Les raisins ont été récoltés à la machine, la nuit ou tôt le matin, afin de préserver leur fraîcheur. Après un pressurage immédiat, le jus a fermenté en cuves inox à l’aide de plusieurs souches de levures aromatiques. Pour enrichir la complexité du vin :

  • 8 % du jus a été fermenté avec une levure non-saccharomyces.
  • 1 % a été fermenté en barrique, ajoutant une subtile couche de texture et de profondeur.

Après la fermentation, le vin est resté sur ses lies pendant trois mois, une technique classique qui ajoute de l’onctuosité et intègre les saveurs.

Notes de Dégustation

  • Couleur : Jaune pâle avec des reflets verts.
  • Nez : Arômes intenses et expressifs de fruit de la passion, de citronnelle et de pamplemousse mûr.
  • Bouche : Une entrée zestée de citron vert avec une intensité rafraîchissante, évoluant vers une texture crémeuse et une finale longue, marquée par une minéralité délicate.

Le saviez-vous ?

Le millésime 2022 a été décrit comme « court, intense et très chargé », les vendanges ayant été réalisées en seulement 14 jours dans un contexte logistique difficile lié aux intempéries et aux pressions de la pandémie. Malgré ces défis, le vin illustre la qualité exceptionnelle des Sauvignon Blancs de Marlborough.

Idées d'Accords Mets et Vins

  • Tacos de poisson croustillants : Les saveurs zestées du vin mettent en valeur la sauce citron vert et ciboulette, complétant parfaitement le croquant et la fraîcheur du plat.
  • Salade au fromage de chèvre : L’acidité vive équilibre la richesse et la texture crémeuse du fromage.
  • Asperges grillées avec vinaigrette au citron : Les notes citronnées et herbacées du vin s’accordent harmonieusement avec les saveurs grillées et la vinaigrette acidulée.
  • Ceviche : L’acidité vibrante du vin sublime les saveurs fraîches et acidulées du ceviche.

Robert Parker (RP) : 92 Points (2022)
The 2022 Sauvignon Blanc is so acidic—but it's exciting! I laughed as I tasted this wine initially, the acid was prodigious. But I like it. It provides cut-through and a certain level of sophistication. This is a classy estate making classy wines. It's refreshing, like I just swam in the ocean. 12.5% alcohol, sealed under screw cap.

Vins à l'unité
21,50 €
Quantité : Moins     Plus
 
 
Nous vous proposons également...
Chili
96 Robert Parker
De Martino Vigno Old Vines Carignan 2021
De Martino Vigno Old Vines Carignan 2021
De Martino Vigno Old Vines Carignan est un vin audacieux et expressif, mettant en valeur l’héritage des vieilles vignes de Carignan non irriguées de la vallée du Maule au Chili, avec une touche de Malbec et de Cinsault pour plus de complexité.
Vigno Old Vines Carignan 2021
43,90 €
Nouvelle-Zélande
96 James Suckling
Escarpment Kupe Pinot Noir 2020
Escarpment Kupe Pinot Noir 2020
Escarpment Kupe Pinot Noir illustre le terroir unique de Martinborough, combinant des saveurs de fruits noirs et une complexité savoureuse. Ce Pinot Noir élégant est structuré avec des notes de cerises mûres, d'herbes sauvages et d'épices subtiles, faisant de lui un vin raffiné et puissant.
Kupe Pinot Noir 2020
78,00 €
Chili
91+ Robert Parker
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2024
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc 2024
Casa Marin Cartagena Sauvignon Blanc est une expression fraîche et vibrante de Sauvignon Blanc, issue de la région de climat frais de la vallée de San Antonio, au Chili. Il offre des saveurs éclatantes d’agrumes et de fruits tropicaux, équilibrées par une finale saline et vive.
Cartagena Sauvignon Blanc 2024
19,90 €
Argentine
88 Wine Enthusiast
Chakana Estate Selection Chardonnay 2020
Chakana Estate Selection Chardonnay 2020
Chakana Estate Selection Chardonnay est un vin blanc vibrant et complexe issu du vignoble Altamira, dans la vallée de l’Uco, en Argentine, reflétant toute l’élégance d’un terroir d’altitude.
Estate Selection Chardonnay 2020
20,50 €
Etats-Unis
92 Robert Parker
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2020
Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 2020
Créé en 1995 en hommage à la naissance d’Isabelle, la fille de Jim Clendenen, ce vin incarne l’excellence de la production de Pinot Noir chez Au Bon Climat.
Isabelle Pinot Noir 2020
85,90 €
Nouvelle-Zélande
97 Decanter
Felton Road Block 5 Pinot Noir 2021
Felton Road Block 5 Pinot Noir 2021
Felton Road Block 5 Pinot Noir est une expression magnifique du terroir de Central Otago, offrant finesse, équilibre et une longue finale élégante. Il reflète parfaitement le climat frais de la région, avec une précision et une profondeur impeccables.
Block 5 Pinot Noir 2021
105,00 €