Massolino Barolo Parussi 2012

Massolino Barolo Parussi 2012

 

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Massolino
Barolo Parussi 2012
  • Année : 2012
  • Pays : Italie
  • Région : Piemont (Barolo DOCG)
  • Sous-région:
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 100% Nebbiolo

Avec ses tannins robustes, sa complexité aromatique et son équilibre élégant, ce Barolo témoigne du potentiel exceptionnel du Nebbiolo pour traduire les nuances de son microclimat et de son sol dans un vin de caractère remarquable.

Experts Note Année
JS James Suckling 94 2012
RP Robert Parker 92 2012
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Région et Vignobles

Le vignoble Parussi est situé dans le cru de Castiglione Falletto, marquant la seule cuvée de Barolo dans la gamme Massolino issue d’un terroir en dehors de Serralunga d'Alba. Le vignoble culmine à une altitude de 290 mètres et s’étend sur 1,65 hectare de coteaux prestigieux.

Son exposition sud-est et sud-ouest assure un ensoleillement optimal, permettant une maturité parfaite des raisins de Nebbiolo. Les sols calcaires mêlés à d’autres composantes confèrent au vin une structure solide et des tannins fermes, caractéristiques essentielles des grands Barolos de longue garde. Les vignes, âgées en moyenne de 40 ans, apportent une complexité et une concentration incomparables aux vins produits.

Le microclimat de Castiglione Falletto apporte une expression différente des Barolos de Serralunga d'Alba, avec des tannins plus raffinés et un accent particulier sur l’élégance, tout en conservant profondeur et puissance.

Vinification

Massolino utilise une approche traditionnelle pour exprimer la pureté et l’authenticité du cépage Nebbiolo :

  • La fermentation et la macération se déroulent dans de grands foudres en chêne ("tini") pendant une période prolongée, à une température contrôlée autour de 30°C.
  • Le vin est ensuite élevé pendant 30 mois dans de grands foudres de chêne de Slavonie, suivis d’une année supplémentaire d’élevage en bouteille dans des caves fraîches et sombres. Ce processus méticuleux permet de développer la structure du vin tout en intégrant ses tannins et ses arômes.

Notes de Dégustation

  • Robe : Rouge grenat profond avec des reflets vifs et lumineux.
  • Nez : Arômes éthérés et persistants de douces épices, bois de santal, tabac et cuir, mêlés aux notes florales et de fruits rouges mûrs, signatures du Nebbiolo.
  • Bouche : Corsée et structurée, avec des tannins fermes qui s’adoucissent avec le temps. Le profil aromatique dévoile des couches de fruits rouges mûrs, des nuances terreuses, et une touche délicate d’épices, menant à une finale longue et persistante, typique des Barolos de Castiglione Falletto.

Le Saviez-vous ?

Le vignoble Parussi représente une avancée majeure pour Massolino, qui s’est aventuré hors de son terroir natal de Serralunga d'Alba afin de tirer parti de la diversité de Castiglione Falletto. Ce Barolo monocru est un parfait exemple de l’aptitude du Nebbiolo à refléter les subtiles différences de sol et de microclimat dans chaque région du Piémont.

Accords Mets et Vins

  • Agnolotti del Plin au beurre et à la sauge : Les tannins fermes et les notes terreuses du vin équilibrent la richesse de ce plat traditionnel piémontais.
  • Jarret de veau braisé (Ossobuco) : La structure et les notes épicées du Barolo subliment les saveurs tendres et savoureuses du veau.
  • Risotto aux cèpes : Les arômes complexes du vin se marient à merveille avec les saveurs terreuses et crémeuses du risotto.
  • Parmigiano Reggiano affiné ou Pecorino : L’acidité et les tannins robustes du vin contrebalancent les saveurs salées et noisettées de ces fromages à pâte dure.

Histoire de Massolino

Fondé en 1896 par Giovanni Massolino, le domaine est l'un des plus anciens et emblématiques de Serralunga d'Alba, commune réputée pour ses Barolos puissants et de grande garde. Visionnaire, Giovanni fut l'un des premiers à introduire l'électricité dans le village - symbole de modernité et d'initiative familiale.

En 1934, le domaine devient membre du Consorzio per la Tutela del Barolo e Barbaresco, renforçant son rôle dans la valorisation des grands vins du Langhe. La troisième génération - Giovanni, Camilla et Renato - fait l'acquisition de parcelles prestigieuses telles que Margheria, Parafada, et surtout la légendaire Vigna Rionda.

Aujourd'hui, Franco et Roberto Massolino, quatrième génération, perpétuent cet héritage en développant les activités du domaine jusqu'en Barbaresco et Moscato d'Asti, tout en restant fidèles à une philosophie fondée sur l'authenticité du terroir et un respect scrupuleux de l'identité locale.

Chez Massolino, le vin doit exprimer son lieu d'origine, avec une culture minutieuse, une vinification peu interventionniste et des élevages qui soulignent la noblesse austère du Nebbiolo.

Région et vignobles

Massolino est situé à Serralunga d'Alba, l'un des villages les plus prestigieux de la zone du Barolo, reconnu pour la puissance, la structure et le potentiel de garde de ses vins. Les sols y sont riches en marnes compactes et calcaire de formation Lequio, et confèrent aux Nebbiolos un caractère intense et profond.

Le domaine exploite 43 hectares de vignes, majoritairement en Nebbiolo, mais aussi en Barbera, Dolcetto, Chardonnay et Moscato. Le joyau du patrimoine viticole de Massolino est la mythique Vigna Rionda, cru de légende orienté sud-ouest à 330 mètres d'altitude, réputé pour ses vins complexes, minéraux, et d'une longévité exceptionnelle.

Parmi les autres crus détenus par le domaine, on compte Parafada (riche et épicé), Margheria (plus frais, élégant et floral), et Parussi à Castiglione Falletto, apportant finesse et équilibre.

Depuis peu, Massolino s'est également implanté en Barbaresco, avec des vignes dans la MGA Albesani, poursuivant ainsi l'exploration du Nebbiolo sous différents angles tout en conservant une ligne stylistique d'une grande cohérence.

Gamme de vins de Massolino

La gamme de Massolino reflète la diversité des cépages piémontais et l'excellence des terroirs qu'il valorise avec précision. Les piliers de la production sont le Barolo Classico, issu d'un assemblage de plusieurs sites de Serralunga, et les Barolo de crus, notamment Vigna Rionda Riserva, Margheria, Parafada et Parussi.

On y retrouve également le Barbera d'Alba Gisep, un Langhe Nebbiolo, un Dolcetto d'Alba, ainsi qu'un Langhe Chardonnay. Enfin, le Moscato d'Asti issu de Castiglione Tinella exprime une fraîcheur et un charme aromatique tout en légèreté.

Les vins de Massolino sont réputés pour leur précision, pureté et capacité de vieillissement. Le style repose sur des choix résolument traditionnels : macérations longues, élevage en foudres de chêne de Slavonie, et usage mesuré du bois neuf afin de préserver l'identité variétale et la minéralité du terroir.

Le saviez-vous ?

Massolino fut l'un des premiers domaines de Serralunga à produire un Barolo de cru unique, en embouteillant son Vigna Rionda dès 1982. Ce geste pionnier annonçait une ère nouvelle où l'expression parcellaire allait devenir un symbole de prestige dans la région.

James Suckling (JS) : 94 Points (2012)
This has a beautiful fresh blackberry and mineral character on the nose. Some smoked meat as well. Full body, ultra-fine tannins and a persistent finish that lasts for minutes. Better in 2020.

Robert Parker (RP) : 92 Points (2012)
Massolino's 2012 Barolo Parussi is a dark and savory expression that offers black-fruit intensity. Fruit is from the Castiglione Falletto township (as opposed to Serralunga d'Alba where the winery is based). In this vintage, you could almost mistake it for Serralunga d'Alba, given the power and textural richness it offers. Smoke and tobacco converge on the finish.

Massolino Barolo Rionda Riserva 2017
Massolino Barolo Rionda Riserva 2017
Massolino
Barolo Rionda Riserva 2017
RP
97
DCT
96
VN
98
Issu du mythique cru Vigna Rionda, ce Riserva unit la noblesse du Nebbiolo à une longévité exceptionnelle, offrant une complexité et une harmonie rares.
215,00 €
Quantité : moins plus
Massolino Barolo Parussi 2021
Massolino Barolo Parussi 2021
Massolino
Barolo Parussi 2021
RP
98
WE
93
VN
94
Cru emblématique de Castiglione Falletto, Parussi 2021 associe puissance et raffinement, marqué par des épices, du tabac et des tannins fermes, promis à un long vieillissement.
95,00 €
Quantité : moins plus
Massolino Barolo Parafada 2021
Massolino Barolo Parafada 2021
Massolino
Barolo Parafada 2021
VN
93
RP
97
DCT
96
Ce cru historique dévoile la noblesse du Nebbiolo à travers des fruits concentrés, des tannins fermes et une aromatique complexe, évoluant harmonieusement avec le temps.
95,00 €
Quantité : moins plus
Massolino Barolo Margheria 2021
Massolino Barolo Margheria 2021
Massolino
Barolo Margheria 2021
JS
96
JD
94
RP
96
Cru historique du domaine, Vigna Margheria 2021 séduit par son élégance et sa minéralité, offrant une expression harmonieuse et de grande garde du Nebbiolo.
95,00 €
Quantité : moins plus
Massolino Barolo 2021
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Massolino
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91
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Barolo Rionda Riserva 2019
VN
96
JS
97
Un Riserva magistral issu du prestigieux Vigna Rionda, alliant élégance florale et puissance tannique, promis à un long vieillissement et une complexité remarquable.
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