Littorai Sonoma Coast Pinot Noir 2022

DAOU Vineyards Soul of a Lion 2020 est le fleuron de DAOU Mountain, un vin audacieux et élégant issu des meilleures parcelles du domaine, incarnant la quête incessante d’excellence des frères Daou.

Continuum 2019 est une magnifique expression de raisins cultivés en altitude dans le Sage Mountain Vineyard sur Pritchard Hill. Avec un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, ce vin offre un profil profond et complexe qui reflète à la fois les sols volcaniques et la vinification méticuleuse du domaine Continuum Estate.

Nommé d’après les vents puissants à la latitude 45°33', ce 100 % Pinot Noir reflète le climat unique de Sarmiento, Chubut, où les vents permanents et un environnement frais et sec façonnent un vin équilibré, aux arômes profonds.

Une interprétation vibrante du Pinot Noir côtier, révélant le potentiel futur des jeunes parcelles de l’ouest de Sonoma.

Millésime raffiné et de garde : cassis et mûre rencontrent herbes de montagne, cèdre et graphite, portés par une acidité tonique et une texture soyeuse aux strates parfaitement fondues.