Histoire du Domaine Fèlsina
Les racines de Fèlsina remontent aux anciens Étrusques, qui avaient déjà perçu le potentiel agricole de cette terre et y ont introduit la vigne et l’olivier. Situé à Castelnuovo Berardenga, Fèlsina était autrefois une étape importante de la Via Francigena, offrant hospitalité aux voyageurs et aux pèlerins au Moyen Âge. En 1966, Domenico Poggiali acquiert le domaine et identifie immédiatement le potentiel des sols et de l'emplacement. Avec son fils Giuseppe, il modernise et agrandit les vignobles, transformant Fèlsina en un domaine viticole prestigieux tout en préservant les traditions locales et le patrimoine de la région.
À la fin des années 1970, le gendre de Domenico, Giuseppe Mazzocolin, rejoint l’entreprise, apportant sa vision humaniste et son attachement à la culture toscane. Sa collaboration avec l’œnologue renommé Franco Bernabei marque le début d’une période de transformation pour Fèlsina, illustrée par des vins emblématiques comme Fontalloro et Rancia. Cette époque voit également un investissement accru dans le Sangiovese, établissant la réputation de Fèlsina pour la qualité et l’authenticité.
Région et Vignobles
Fèlsina est situé à l’extrémité sud-est de la zone du Chianti Classico, près des Crete Senesi. Ses vignobles couvrent environ 90 hectares sur les 500 hectares du domaine, entre 350 et 420 mètres d'altitude. Ce site, où les sols rocheux et calcaires se mêlent à l'argile et aux sédiments riches en minéraux, crée des microclimats et des sols variés qui ajoutent complexité et caractère distinctif aux vins. Les vignobles de Poggio a Rancia, Ruzzatoio, Terrarossa, et Santa Maria incarnent les terroirs uniques de Fèlsina, chacun apportant ses caractéristiques spécifiques au cépage Sangiovese.
Depuis 1983, Fèlsina est un pionnier de la sélection massale dans le Chianti, préservant ainsi la diversité génétique du Sangiovese, essentielle à l’identité et à la qualité du domaine. Fèlsina mène également des recherches sur les sols et le climat pour garantir une vinification durable et authentique.
Gamme de Vins
Fèlsina produit une gamme de vins diversifiée, avec le Sangiovese comme cépage principal. Parmi les vins les plus emblématiques :
- Fontalloro : Un 100 % Sangiovese issu de vignobles situés à la fois dans le Chianti Classico et le Chianti Colli Senesi, reflétant l'engagement de Fèlsina envers le terroir et le cépage.
- Rancia Chianti Classico Riserva : Produit à partir du vignoble Rancia, ce Sangiovese monocépage illustre le potentiel de garde et de structure du Chianti.
- Chianti Classico et Chianti Classico Riserva : Ces vins incarnent le cœur de Fèlsina, avec du Sangiovese provenant de diverses parcelles, exprimant profondeur, finesse et typicité.
- Maestro Raro : Une expression unique de Cabernet Sauvignon, alliant tradition et expérimentation, témoignant de l’adaptabilité et de l'excellence de Fèlsina.
- Vin Santo del Chianti Classico : Élaboré à partir de raisins partiellement séchés de Trebbiano, Malvasia et Sangiovese, ce vin de dessert est une ode aux traditions toscanes.
Le saviez-vous ?
L'engagement de Fèlsina envers la qualité s’étend au-delà du vin, avec une production d'huile d'olive d'exception. Le domaine conserve des variétés anciennes d’oliviers et développe des parcelles uniques pour produire des huiles d’olives de parcelle, comprenant des cultivars comme Leccino, Moraiolo et Pendolino. Cet attachement au terroir reflète la philosophie de Fèlsina dans la vinification, soulignant son rôle en tant que gardien global de l’agriculture toscane.
