Cinsault

De Martino Viejas Tinajas Cinsault est une expression unique et vibrante de la vallée de l'Itata, au Chili, élaborée exclusivement à partir de raisins de Cinsault et rendant hommage aux anciennes traditions viticoles du pays. Ce vin se distingue par ses arômes de fruits rouges éclatants, ses nuances florales et une minéralité terreuse capturant l'essence du terroir de Guarilihue.

Baptisée en hommage à John Coltrane, cette cuvée joue une ligne improvisée : aromatique aérienne, texture crayeuse et longue finale minérale qui signent l'énergie côtière de Guarilihue Alto.

Cuvée parcellaire au granite expressif, Monk 2017 livre un Cinsault ciselé, à la fois aérien et texturé, où pureté de fruit rouge et tension minérale se répondent avec grâce et profondeur.

Sadie Family Old Vine Series Pofadder Red 2022 est une pure expression de Cinsaut, un cépage historiquement important dans la viticulture sud-africaine, cultivé dans la région de Riebeeksrivier dans le Swartland. Ce vin incarne à la fois la finesse et la complexité texturale qui définissent la série Old Vine.