Cinsault

De Martino Viejas Tinajas Cinsault est une expression unique et vibrante de la vallée de l'Itata, au Chili, élaborée exclusivement à partir de raisins de Cinsault et rendant hommage aux anciennes traditions viticoles du pays. Ce vin se distingue par ses arômes de fruits rouges éclatants, ses nuances florales et une minéralité terreuse capturant l'essence du terroir de Guarilihue.

Baptisée en hommage à John Coltrane, cette cuvée joue une ligne improvisée : aromatique aérienne, texture crayeuse et longue finale minérale qui signent l'énergie côtière de Guarilihue Alto.

Cuvée parcellaire au granite expressif, Monk 2017 livre un Cinsault ciselé, à la fois aérien et texturé, où pureté de fruit rouge et tension minérale se répondent avec grâce et profondeur.

Véritable référence du Cinsault sud-africain, ce rouge du Swartland associe vieilles vignes non irriguées, vinification peu interventionniste et élevage en grands foudres pour une expression pure, vibrante et très élégante.