Baptisée en hommage à John Coltrane, cette cuvée joue une ligne improvisée : aromatique aérienne, texture crayeuse et longue finale minérale qui signent l'énergie côtière de Guarilihue Alto.
Cuvée parcellaire au granite expressif, Monk 2017 livre un Cinsault ciselé, à la fois aérien et texturé, où pureté de fruit rouge et tension minérale se répondent avec grâce et profondeur.
