Les vignobles de Bogle sont une entreprise familiale avec une riche histoire remontant au milieu des années 1800. La transition de l'agriculture à la vinification en 1968 a marqué le début du voyage de Bogle dans l'industrie du vin, mettant l'accent sur le travail acharné, l'intégrité et un engagement envers la qualité qui a été transmis de génération en génération.
Le Chardonnay de Bogle Vineyards est le résultat d'une saison de croissance favorable, aboutissant à un vin qui apporte une complexité et une profondeur supplémentaires. Originaire de Californie, ce vin incarne la réputation de la région pour la production d'un Chardonnay exceptionnel. L'artisanat derrière ce vin implique des techniques traditionnelles de vinification telles que la fermentation en barrique, le vieillissement sur lies et la fermentation malolactique partielle, qui ensemble créent un profil superposé et complexe.
Notes de Dégustation:
- Couleur: Ce Chardonnay présente une teinte lumineuse, indicative de sa fraîcheur et de sa qualité.
- Arôme: Le nez est accueilli par des arômes invitants de pomme verte et de poire, rehaussés par des sous-entendus de tangerine et de fruits à noyau. Des notes de chèvrefeuille et de vanille élèvent la première impression, créant un bouquet séduisant.
- Palais: En bouche, le vin offre une entrée riche et crémeuse, transitionnant vers une sensation en bouche visqueuse et soyeuse. Les saveurs de poires asiatiques et de pommes Honeycrisp dominent, avec une finition qui persiste longuement et doucement, rappelant les arômes chaleureux de la tarte aux pommes de grand-mère.
Idées d'Accords Mets-Vins: Ce Chardonnay se marie à merveille avec une gamme de plats, y compris le poisson grillé, le poulet rôti, les salades vertes fraîches et les fromages doux et doux, en faisant un choix polyvalent pour toute occasion de repas.
