Blank Canvas

Blank Canvas est un domaine viticole avant-gardiste en Nouvelle-Zélande, fondé par Matt Thomson et Sophie Parker-Thomson. Avec plus de 40 ans d'expérience, ils produisent des vins de terroir en petites séries qui expriment l'essence des vignobles néo-zélandais par une approche alliant science et créativité.

Histoire de Blank Canvas

L'histoire de Blank Canvas est marquée par la passion, l'expertise et une volonté de mettre en lumière les terroirs distincts de la Nouvelle-Zélande. Matt Thomson a débuté sa carrière en biochimie avant de se tourner vers la vinification, où son approche scientifique de la fermentation et des levures a influencé ses techniques. Avec plus de 62 millésimes à son actif dans les deux hémisphères, Matt a acquis une maîtrise approfondie des vignobles et s’est forgé une réputation d'œnologue méticuleux, notamment grâce à son travail en tant que consultant à Marlborough et dans d'autres régions viticoles internationales.

Sophie Parker-Thomson a rejoint Matt en 2011, apportant une perspective nouvelle grâce à son expérience en droit. Sa passion pour le vin l'a rapidement menée à devenir Master of Wine, la première à atteindre ce titre dans l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Ensemble, ils ont fondé Blank Canvas pour créer des vins authentiques qui expriment le terroir, considérant chaque vin comme une "toile vierge" sur laquelle peindre le caractère unique du vignoble et du millésime.

Région et Vignobles

Blank Canvas s'approvisionne en raisins dans plusieurs sites uniques à travers la Nouvelle-Zélande, notamment en Marlborough, Central Otago, et Hawke’s Bay, qui apportent chacun des caractéristiques distinctes aux vins. À Marlborough, le Holdaway Vineyard à Dillons Point produit un Sauvignon Blanc aux arômes tropicaux et à l’acidité vive, profitant de sols riches en nutriments et de pratiques agricoles durables comme la culture sèche et les amendements organiques.

Dans la vallée de Gibbston à Central Otago, l'Anthem Vineyard est planté sur des sols schisteux, parfaits pour des Pinot Noirs structurés et minéraux. Le climat frais et le terrain rocheux donnent des vins profonds et élégants, reflétant les qualités distinctes de ce terroir. En Hawke’s Bay, des sites comme Bridge Pa Triangle et Mangatahi Terraces ajoutent une diversité supplémentaire à la gamme de Blank Canvas. Le climat plus chaud et les sols volcaniques y sont idéaux pour le Syrah et les assemblages de style bordelais, créant des vins complexes et épicés. Chacun de ces vignobles est géré selon des pratiques durables, avec un minimum d’intervention pour permettre aux caractéristiques naturelles du terroir de s'exprimer pleinement.

Gamme de Vins de Blank Canvas

La gamme de Blank Canvas comprend plusieurs vins distinctifs qui mettent en valeur la diversité des terroirs néo-zélandais :

  • Abstract Three Rows Sauvignon Blanc – Un Sauvignon Blanc texturé aux arômes complexes, issu de Dillons Point, Marlborough.
  • Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc – Un Sauvignon Blanc vibrant et classique de Marlborough, aux notes de fruits tropicaux.
  • Settlement Vineyard Pinot Noir – Un Pinot Noir structuré et expressif de la vallée d’Omaka, Marlborough.
  • Anthem Vineyard Pinot Noir – Un Pinot Noir minéral provenant des sols schisteux de la vallée de Gibbston, Central Otago.
  • Una Volta Pinot Noir – Un Pinot Noir en édition limitée de Bannockburn, offrant profondeur et élégance.
  • Riesling de Marlborough – Un Riesling frais et minéral, équilibrant acidité et fruité.
  • Grüner Veltliner – Une expression néo-zélandaise unique de ce cépage autrichien, alliant fraîcheur et minéralité.
  • Element Syrah – Un Syrah audacieux de Hawke’s Bay, aux saveurs riches et épicées, reflétant les sols volcaniques et le climat chaud de la région.

Chaque vin de cette gamme témoigne de l’engagement de Blank Canvas à révéler le terroir, mettant en valeur les caractéristiques uniques de chaque vignoble et le potentiel diversifié de la Nouvelle-Zélande.

Le Saviez-Vous ?

Le nom Blank Canvas symbolise la philosophie de Matt et Sophie : permettre à chaque vignoble et chaque millésime de raconter son histoire. Ce projet allie précision scientifique et liberté artistique, avec un accent sur la durabilité et une intervention minimale.

 
Nouvelle-Zélande
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
Blank Canvas Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
Ce Sauvignon Blanc du vignoble Holdaway en Nouvelle-Zélande allie intensité et équilibre, une représentation authentique du climat frais et des sols alluviaux de la région.
Holdaway Vineyard Sauvignon Blanc 2023
25,90 €
Nouvelle-Zélande
94 Vinous (Antonio Galloni)
Blank Canvas Abstract Three Rows Sauvignon Blanc 2020
Blank Canvas Abstract Three Rows Sauvignon Blanc 2020
Blank Canvas Abstract Three Rows Sauvignon Blanc offre une expression unique du Sauvignon Blanc de Marlborough, axée sur la texture et la complexité.
Abstract Three Rows Sauvignon Blanc 2020
33,90 €
Nouvelle-Zélande
Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023
Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay 2023
Blank Canvas Reed Vineyard Chardonnay est un Chardonnay de parcelle unique, texturé et équilibré, révélant les saveurs intenses de la vallée de Waihopai à Marlborough.
Reed Vineyard Chardonnay 2023
41,80 €
Nouvelle-Zélande
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir 2020
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir 2020
Blank Canvas Escaroth Pinot Noir est un Pinot Noir intense et axé sur le terroir, exprimant le climat unique et les vignes non irriguées de Taylor Pass à Marlborough.
Escaroth Pinot Noir 2020
41,90 €
Nouvelle-Zélande
Blank Canvas Settlement Vineyard Pinot Noir 2020
Blank Canvas Settlement Vineyard Pinot Noir 2020
Blank Canvas Settlement Vineyard Pinot Noir incarne la finesse et la profondeur du terroir de la vallée d’Omaka, offrant une expérience aromatique riche et complexe.
Settlement Vineyard Pinot Noir 2020
41,90 €
Nouvelle-Zélande
92 Vinous (Antonio Galloni)
Blank Canvas Element Syrah 2019
Blank Canvas Element Syrah 2019
Blank Canvas Element Syrah est un Syrah de parcelle unique provenant de Gimblett Gravels à Hawke’s Bay, révélant des arômes de fruits intenses et des notes épicées, signature de ce terroir unique.
Element Syrah 2019
49,90 €
Nouvelle-Zélande
Blank Canvas Una Volta Pinot Noir 2020
Blank Canvas Una Volta Pinot Noir 2020
Produit en quantité limitée, ce Pinot Noir de Renaissance Vineyard sur Felton Road à Bannockburn allie fruits rouges parfumés et structure complexe.
Una Volta Pinot Noir 2020
49,90 €
Nouvelle-Zélande
95 Vinous (Antonio Galloni)
Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir 2019
Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir 2019
Le Blank Canvas Anthem Vineyard Pinot Noir incarne la puissance et l’élégance de la vallée de Gibbston, dans l’Otago Central, offrant un profil complexe et savoureux aux nuances subtiles et mûres.
Anthem Vineyard Pinot Noir 2019
49,90 €