Miguel Torres Perpetual 2015

Miguel Torres Perpetual 2015

 

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Miguel Torres
Perpetual 2015
  • Année : 2015
  • Pays : Espagne
  • Région : Priorat
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 15°
  • Cépages : 90% Carignan, 10% Grenache

Un vin intense, plein de caractère, né pour conquérir le temps !

Experts Note Année
JS James Suckling 93 2015
RP Robert Parker 93 2015
WE Wine Enthusiast 92 2015
WS Wine Spectator 92 2013
W&S Wines & Spirits 91 2013
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Perpetual est un hommage aux vins du Priorat, des vins faits pour être gardés en cave. Un vin intense, plein de caractère, né pour conquérir le temps.

Ce vin révèle dès à présent son élégance, harmonie et remarquable complexité aromatique. Après le premier succès  du vin de Priorat « Salmos », la famille Torres a décidé d’élaborer un vin vedette pour cette entreprise viticole qui montre leur engagement dans cette région.

Les vieilles vignes de Grenache et de Carinera plantées sur les pentes abruptes du Licorella, aux sols constituées d’ardoises, forment l’essence même des vins du domaine de la famille Torres. Après un long processus de vieillissement, gardé pendant 16 mois en barriques de chêne français aux grains fins, les bouteilles sont finalement plongées dans le noir à El Lloar jusqu'à temps d’atteindre l’équilibre désiré.

D’une profonde couleur noire et rubis intense, ce vin libère des arômes de confiture (de cerises et de mûres) et d’épices, sur une base minérale, une de ses fortes caractéristiques. En bouche, il possède une belle sensation de volume avec un admirable équilibre entre une densité très fruitée et ses notes épicées, acquises pendant son vieillissement en barriques de cèdre toasté. Lors de sa finale prolongée et complexe, apparaît une touche de chocolat et de tabac.

Excellent avec du gibier, un ragoût d’agneau ou encore avec un fromage à pâte pressée, tel que du Manchego, du Roncal ou du Mahones. Servir ce vin entre 16 ou 18°.

James Suckling (JS) : 93 Points (2015)
A tight, clean and linear red with dark berry, licorice and dark chocolate flavors. Medium body, silky tannins and a flavorful finish. Pretty texture.

Robert Parker (RP) : 93 Points (2015)
Curiously enough, the 2015 Perpetual, the old-vine cuvée of Garnacha and Cariñena, had lower alcohol despite 2015 being a riper year than 2014. It was a very early harvest, and the juice fermented in stainless steel vat with indigenous yeasts followed by malolactic and 18 months in new French oak barrels. The two wines from 2015 show more finesse and balance than the 2014s, and this is the one with more character and complexity of the four wines I tasted. It shows Priorat character even though the oak is a little too obvious just now. But it has the concentration and balance to absorb the oak with a little more time in bottle. 18,840 bottles, 150 magnums and 50 double magnums were produced. It was bottled in September 2017.

Wine Enthusiast (WE) : 92 Points (2015)
Spicy black-fruit aromas are potent, with side notes of clove, lemon peel and charred wood. This is lush, clean and modern in style. Fully ripe blackberry and cassis flavors come with an underlay of chocolaty oak. On a smooth finish, tobacco flavors stand out. Drink through 2023.

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2013)
This red is ripe and dense, but remains balanced and graceful. The plush texture carries blackberry, toast, cocoa and mineral flavors, while balsamic acidity and well-integrated tannins lend structure and focus. Drink now through 2023.

Wines & Spirits (W&S) : 91 Points (2013)
Superconcentrated, ripe, full of flavors of candied fruits, exotic spices and a layer of slaty minerality, this is the top wine of Torres in Priorat. A blend of garnacha and cariñena, all from old vines, it’s a little tannic monster that needs a decade to show complexity.

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