Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015

Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015

 

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Joh Jos Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 2015
  • Année : 2015
  • Pays : Allemagne
  • Région : Mosel
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style : Blanc Demi Sec et Fruité
  • Format : 75cl
  • Alcool : 8,5°
  • Cépages : 100% Riesling

Un Riesling à l’élégance minérale, débordant de finesse.
Wine Spectator TOP 100 2013

Experts Note Année
JS James Suckling 95 2015
VN Vinous (Antonio Galloni) 94 2015
RP Robert Parker 93 2015
JR Jancis Robinson 17.5 2015
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Le vignoble Himmelreich produit régulièrement le plus floral et le plus délicat des deux cuvees de JJ Prum.

Plein de vivacité et de puissance, ce vin révèle des saveurs fraîches et vibrantes de nectarine et de citron vert, débordant de notes de sel de mer et d'ardoise. Il délivre une longue et pure finale, avec des touches de réglisse et d’herbes savoureuses. Il possède un beau potentiel de garde allant jusqu’en 2022 mais il sera cependant prêt à être dégusté dès 2012.

Histoire du domaine

Weingut Joh Jos Prüm est un des plus importants domaines viticoles de Moselle.

En 1911, Sebastian Alois Prüm fonde l’établissement familial après avoir reçu les vignobles en héritage. Sa cave devint rapidement un domaine respectable mais c’est sous la direction de son fils que la Weingut prend de l’ampleur pour devenir un acteur incontournable du vin de Moselle. Le petit-fils de Sebastian Alois, Manfred, gère le domaine depuis 1969.

Les vignobles de Joh Jos Prüm

Les 15 hectares de vignes de Riesling s’étendent sur les pentes escarpées typiques de la Moyenne Moselle.

Le cœur de la propriété est le fameux vignoble Sonnenuhr surplombant le fleuve, juste en face du village de Wehlen. Ce site est un des plus superbes qu’offre l’Allemagne, produisant des Rieslings époustouflants.

La réputation de Joh Jos Prüm s’est bâtie sur ses vignobles exceptionnels, leur excellence se traduisant naturellement dans les vins du producteur. De plus, Prüm possède aussi les vignobles avoisinants Graacher Himmelreich et Bernkasteler qui contribuent à l’élaboration de grands Rieslings.

La Weingut est une valeur sûre dans la qualité du Riesling de Moselle, avec ses vignobles splendides de vignes à faible rendement ainsi que le travail minutieux demandé aux équipes en charge de la vinification.

Les vendanges ont lieu tardivement, généralement en Novembre. Les vins sont mis en bouteille à la suite d’une longue fermentation dans la fraîcheur des caves. La production est d’ordinaire mise sur le marché deux ans après l’année du millésime.

La gamme de vins

Les vins de Joh Jos Prüm sont célébrés pour leur remarquable raffinement, leur élégance et leur caractère minéral.

Les Kabinett et Spätlese offrent une étonnante finesse et un fruit délicat.

Les Auslese sont quant à eux plus intenses et profonds, dévoilant avec l’âge un complexe bouquet d’arômes.

Ces vins atteignent leur apogée au bout de 10 ou 20 ans et sont très recherchés des amateurs de Riesling pour leur potentiel de garde.

James Suckling (JS) : 95 Points (2015)
A great spätlese that is really ripe, but still vibrant, elegant and subtle. Sensational interplay of all the components that make this a very classic example of this category. This has a personality all of its own (something floral that's unusual for this site). (6/2017)

Vinous (Antonio Galloni) (VN) : 94 Points (2015)
This was the first – among very few – wines in the 2015 Prüm lineup to lead with a bit of yeasty fermentative “Mosel stink,” but that veil soon parted more than sufficiently to showcase an alliance of ripe honeydew melon with cassis, grapefruit, and hints of cress and lemon peel that subsequently lend incisive, piquant invigoration on a delicate, polished, infectiously juicy palate. Penetrating and sharply focused, but without its efficacious and enlivening acids turning at all aggressive, the tinglingly, refreshingly citric yet soothing and cooling finish serves up a shimmering array of stony, smoky, alkaline and crystalline nuances. (DS) (9/2016)

Robert Parker (RP) : 93 Points (2015)
Prüm's 2015 Graacher Himmelreich Spätlese is clear, intense and flinty on the nose, very precise but well concentrated; however, it is the most reductive of the Spätlese quartet. Round and piquant, with a stimulating fruit and salinity, this is a very well-defined, crystalline and straight Spätlese of great finesse and elegance. It needs five years or so to unfold all its talents, but it can surely age for 20 or 30 years.

Jancis Robinson (JR) : 17.5 Points (2015)
Dense, concentrated fruit with still very sharp definition. Ultra-HD Riesling. What intensity! Plenty of sugar but the acid has it surrounded. 17.5/20 points (RH) (10/2022)

Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2022
Joh Jos Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2022
Joh Jos Prüm
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2022
DCT
94
VN
93
JS
95
Le Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Riesling Kabinett démontre la maîtrise du domaine dans la production de Rieslings légers mais intenses. Ce vin se distingue par sa pureté cristalline, parfaitement équilibrée entre douceur et minéralité, en représentant l’excellence de la viticulture en climat frais de la Moselle.
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98
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