Hess Lion Tamer Blend 2018

Hess Lion Tamer Blend 2018

 

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Hess
Lion Tamer Blend 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Etats-Unis
  • Région : Californie
  • Sous-région: Napa
  • Type : Rouge
  • Style : Rouge Riche et Epicé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,8°
  • Cépages : 47% Malbec, 24% Zinfandel, 19% Petite Syrah, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot, 1% Carignan

Le Hess Lion Tamer Red Blend est un vin rouge audacieux et complexe, issu de la Napa Valley en Californie. Il est connu pour ses tanins domptés et son profil riche et fruité.

Experts Note Année
WS Wine Spectator 92 2018
WE Wine Enthusiast 91 2018
RP Robert Parker 90 2016
En savoir plus sur les scores professionels

Région et Vignobles

Ce vin provient de la Napa Valley, une région viticole renommée pour ses vins de haute qualité. Les vignobles bénéficient d'un climat idéal avec des étés chauds et des automnes frais, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant des alluvions riches aux sols volcaniques, contribuent à la complexité et à la profondeur du vin.

Vinification

Le Lion Tamer Red Blend est composé de 47% de Malbec, 24% de Zinfandel, 19% de Petite Sirah, 8% de Cabernet Sauvignon, 1% de Petit Verdot et 1% de Carignan. Les raisins sont récoltés à la main. Le vin est vieilli pendant 22 mois dans des fûts de chêne français, dont 40% sont neufs, ce qui ajoute des nuances subtiles de chêne grillé et de vanille au profil du vin.

Anecdote

Le nom "Lion Tamer" (dompteur de lions) est devenu le surnom du Malbec au sein de la cave, car ce cépage est utilisé pour adoucir les tanins puissants des autres cépages, rendant le vin plus harmonieux et agréable en bouche.

Notes de Dégustation

  • Couleur: Rouge profond avec des reflets pourpres.
  • Arôme: Arômes intenses de prune noire, de cassis, avec des notes subtiles de cacao et de vanille.
  • Palais: En bouche, le vin est riche et velouté, avec des saveurs concentrées de fruits noirs (prune, cassis), enveloppées de tanins souples et bien intégrés. Les notes de chêne grillé et de chocolat noir ajoutent de la complexité, et la finale est longue et élégante, avec une touche de douceur provenant du Malbec.

Idées d'Accords Mets et Vins

  • Côte de bœuf grillée avec une sauce au poivre
  • Ragoût d'agneau aux herbes de Provence
  • Fromages affinés comme le Gouda vieilli ou le bleu
  • Chocolat noir aux éclats de cacao

Wine Spectator (WS) : 92 Points (2018)
Dense huckleberry and blackberry pie notes are rich and succulent on a dense, velvety frame, with details of dark chocolate, chai tea, sarsaparilla and fresh sage linger on the long, expressive finish. Malbec, Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Carignan. Drink now through 2034.

Wine Enthusiast (WE) : 91 Points (2018)
This blend of Malbec, Zinfandel, Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot and Carignan is a satisfyingly rich, round and silky. The full-bodied, supple palate boasts flavors of black cherry, currant and blueberry alongside hints of game and tobacco. 

Robert Parker (RP) : 90 Points (2016)
The 2016 Proprietary Red The Lion Tamer is blended of 40% Malbec, 27% Zinfandel, 21% Petite Sirah, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvèdre, 1% Petit Verdot and 1% Merlot. It has a medium to deep garnet-purple color and opens with notes of crushed black plums, blackberry compote and wild blueberries with hints of spice box, tobacco and dried herbs. Medium to full-bodied, the palate is packed with juicy black fruits plus plenty of spicy sparks, featuring a plush texture and great freshness supporting the long finish.

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