El Escoces Volante El Mondongo 2018

El Escoces Volante El Mondongo 2018

 

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El Escoces Volante
El Mondongo 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Espagne
  • Région :
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14,5°
  • Cépages : 95% Grenache

Experts Note Année
RP Robert Parker 93 2018
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Robert Parker (RP) : 93 Points (2018)
The red 2018 El Mondongo is a co-fermentation of the plots that give more garrigue notes to the wine, mostly old-vine Garnacha with 5% other grapes (Provechón/Bobal, Moristel, Garnacha Blanca, Miguel de Arco) from four plots in the village of Villarroya de la Sierra. It fermented with 20% full clusters in open-top stainless steel vats and matured for 15 months in a mixture of concrete and Flextank eggs. It has a Mediterranean character, with balsamic herbal notes (almost eucalyptus), with a touch of licorice, developing more spice aromas as the wine sat in the glass, nutmeg and cola nut. It has a forward personality, generous, expressive, ripe but balanced with some savoriness from the stems. The tannins have the chalky texture and a salty twist. 4,960 bottles produced. It was bottled in February 2020.

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