Voici un 100% Mencia, fin et précis avec des arômes de violette et de framboises, des tannins fins et une finale persistante. Elu dans le Wine Spectator Top 100 2018 !
Si nous devions choisir un vin pour illustrer la notion d’équilibre, ce serait certainement ce "Louro do Bolo". Il combine la fraîcheur des vins de Galice avec la richesse des élevages sur lies et le vieillissement en chêne d'une façon très élégante et subtile. Riche mais précis, c'est un vrai régal pour les palais les plus exigeants.