Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc De Noir 2018

Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc De Noir 2018

 

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Chateau Changyu Moser XV
Cabernet Sauvignon Blanc De Noir 2018
  • Année : 2018
  • Pays : Chine
  • Région : Ningxia
  • Sous-région
  • Type : Blanc
  • Style Blanc Sec et Aromatique
  • Format : 75cl
  • Alcool : 13,5°
  • Cépages : 100% Cabernet Sauvignon

Ce Blanc de Noir est certainement le premier Cabernet Sauvignon blanc de Chine. Sa couleur, sa texture et son profil gustatif sont complètement nouveaux dans le monde du vin. A essayer absolument !

Experts Note Année
RP Robert Parker 87 2018
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Robert Parker (RP) : 87 Points (2018)
Chateau Changyu Moser XV’s 2018 Cabernet Sauvignon Blanc de Noir is made from 100% Cabernet Sauvignon and is one of China’s more experimental rosé wines. With its pale to medium salmon appearance, the 2018 vintage shows similarly to the 2017, but with a touch more cranberry and raspberry fruit. However, like the 2017, this is a predominantly savory wine, given the delicate fruit being overlaid with toasted new oak notes (clove, smoke). On the palate, this is a medium to full-bodied pink wine with generous alcohol that is lifted by some bright acidity, delicate red fruit and savory new-barrique influenced notes. With similarly moderate length to the 2017, this is just that bit fresher and is drinking very well now.

Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon 2017
Chateau Changyu Moser XV Cabernet Sauvignon 2017
Chateau Changyu Moser XV
Cabernet Sauvignon 2017
DCT
88
WE
88

C’est la cuvée « junior » de la cave et elle est très aboutie. Sans vieillissement en bois, avec les arômes caractéristiques de fruits noirs du Cabernet Sauvignon. La complexité est étonnante grâce à la rondeur et la fraîcheur du Cabernet Sauvignon. La bouche est fraîche, avec une structure très satisfaisante.

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