Kistler
Kistler Vineyards est un domaine familial emblématique de Sonoma, reconnu pour ses Chardonnays et Pinot Noirs de climat frais, élaborés dans un esprit résolument bourguignon. Fondé en 1978, il s’impose comme une référence de l’élégance californienne.
Histoire de Kistler
Kistler Vineyards voit le jour en 1978, sous l’impulsion de Steve Kistler, avec l’ambition de produire un Chardonnay californien rivalisant avec les plus grands crus de Bourgogne. Très tôt, le domaine adopte des pratiques exigeantes : rendements faibles, fermentation en fût, levures indigènes, pas de filtration ni de collage. Ce style, novateur à l’époque en Californie, contribue à façonner la légende de Kistler.
Dans les années 2000, Kistler étoffe sa gamme en introduisant le Pinot Noir, toujours avec la même rigueur. En 2008, Jason Kesner rejoint le domaine, d’abord en tant que vigneron, puis devient président et chef de cave en 2017. Il poursuit le travail de précision, affine l’expression des terroirs et allège subtilement le style, tout en préservant la signature de la maison.
Aujourd’hui, Kistler reste une structure confidentielle, avec une distribution principalement par allocation. La philosophie reste centrée sur l’expression parcellaire, avec une fidélité absolue à chaque site.
Région et Vignobles
Kistler est implanté exclusivement dans le comté de Sonoma, principalement dans les AVA Russian River Valley et Sonoma Coast. Ces zones bénéficient d’un climat maritime marqué, avec des matinées brumeuses, des après-midis ensoleillés et des nuits fraîches — des conditions idéales pour la lente maturation du Chardonnay et du Pinot Noir.
Le domaine cultive des sélections clonales patrimoniales, développées en interne depuis plus de 25 ans. Les rendements sont rigoureusement contrôlés, souvent inférieurs à 2,5 tonnes par acre, et les vendanges sont réalisées à la main, de nuit. Les sols varient selon les parcelles : sables volcaniques, loams argileux, ou sols rouges riches en fer de Sebastopol, notamment sur la Gravenstein Ridge.
Gamme des Vins de Kistler
Kistler se concentre exclusivement sur deux cépages : Chardonnay et Pinot Noir, produits à travers une série de cuvées parcellaires. Parmi les plus emblématiques : Kistler Vineyard Chardonnay, Les Noisetiers Chardonnay, Cuvée Cathleen, ou encore Occidental Station Pinot Noir. Ces vins se distinguent par une minéralité vibrante, une texture soyeuse et une capacité rare à vieillir avec grâce.
Deux cuvées régionales — Russian River Valley Chardonnay et Russian River Valley Pinot Noir — rassemblent plusieurs sites pour offrir une expression plus large du terroir, tout en conservant le style épuré de la maison.
Le saviez-vous ?
Les Chardonnays de Kistler ont été maintes fois confondus à l’aveugle avec des Meursault ou Puligny-Montrachet, même par des vignerons bourguignons. Le domaine utilise exclusivement des levures indigènes, une fermentation en fût, et n’ajuste ni l’acidité ni la texture, afin de préserver la pureté du terroir et du millésime.
