Bodega Noemia de Patagonia Noemia 2020

Région et Vignobles

Le vignoble de Bodega Noemia, d’une superficie de 1,5 hectare, se situe dans la vallée du Rio Negro, à l’extrémité nord de la Patagonie, en Argentine, au sein de l’une des régions viticoles les plus australes du monde. Planté en 1932 avec des vignes de Malbec pré-phylloxériques, ce vignoble divisé en quatre parcelles en fonction de la composition des sols et de l’exposition est un trésor historique pour la viticulture argentine. Situé à 240 mètres d’altitude, sur la rive nord du Rio Negro, il est doté de sols riches en sable, gravier, dépôts fluviaux et lits calcaires, conférant aux vins une minéralité distinctive.

Certifié biologique par Ecocert et partiellement biodynamique, le vignoble est cultivé selon la méthode du double Guyot. Ces pratiques de culture naturelle, combinées à l’emplacement unique, aboutissent à de faibles rendements et des raisins concentrés, qui capturent l’élégance et la richesse du terroir patagonien.

Vinification

Le Noemia 2020 est élaboré exclusivement à partir de Malbec récolté à la main en mars pour capter une maturité optimale. Les raisins, transportés dans des camions réfrigérés pour préserver leur caractère délicat, sont ensuite fermentés dans de petits cuves en acier inoxydable pour un contrôle précis des températures. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique, apportant douceur et complexité.

L’élevage se déroule sur une période de 15 à 24 mois en demi-muids de chêne français de la tonnellerie Darnajou, apportant des nuances boisées subtiles qui complètent le profil fruité du vin. Après cet élevage en fût, le vin bénéficie de six mois d’affinage en bouteille, ce qui affine sa structure et crée un équilibre harmonieux avant la mise en marché.

Notes de Dégustation

• Robe : Violet profond aux reflets grenat.
• Arômes : Des arômes intenses de fruits noirs, comme la mûre et la prune, s’entrelacent avec des notes de café, de chocolat noir et d’épices.
• Palais : Élégant et bien équilibré, offrant des couches de saveurs de fruits noirs, avec des tanins intégrés et une acidité vive. La finale longue et persistante souligne la profondeur et la minéralité du vin, en faisant un Malbec inoubliable.

Le Saviez-Vous ?

Le Noemia Malbec de Bodega Noemia est un “vin culte” avec un potentiel de vieillissement significatif, souvent comparé à certains des meilleurs vins du monde. Le vignoble, avec ses vignes pré-phylloxériques et sa culture biologique, produit un vin distinctif, profondément ancré dans l’histoire et la tradition patagonienne, qui s’affirme comme l’une des expressions les plus pures du Malbec.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes : La richesse en fruits noirs et la touche d’épices du Noemia se marient harmonieusement avec les saveurs sucrées et épicées de ce plat marocain.
• Canard laqué au miel et au poivre de Sichuan : Les arômes de fruits noirs et la structure du vin complètent parfaitement le croustillant et la douceur épicée de cette préparation asiatique.
• Polenta crémeuse aux cèpes et truffe noire : La texture veloutée et les notes terreuses de la truffe et des champignons font écho à la minéralité et à la complexité du Noemia.
• Tarte tatin aux oignons caramélisés et fromage bleu : Les saveurs salées et sucrées de l’oignon, rehaussées par le fromage bleu, créent un contraste saisissant avec les notes de cassis et la structure tannique du vin.

Histoire de Bodega Noemia de Patagonia

Fondée par la Comtesse Noemi Marone Cinzano et Hans Vinding-Diers, Bodega Noemia est née du désir de créer des vins de classe mondiale dans l'une des régions viticoles les plus australes du globe. En 2001, les fondateurs découvrent de vieilles vignes de Malbec pré-phylloxériques dans la vallée du Rio Negro et y voient l'opportunité de redonner vie au vignoble tout en explorant le potentiel inexploré de la Patagonie pour les vins fins. Ils se sont engagés à produire des vins reflétant la pureté et la beauté naturelle du terroir patagonien, tout en respectant les anciennes traditions de vinification associées à des techniques modernes.

Depuis sa création, Bodega Noemia a été pionnière en viticulture biologique et biodynamique dans la région, avec chaque vignoble certifié biologique par Ecocert. Ces pratiques méticuleuses, combinées à une intervention minimale en vinification, permettent à l'équipe de produire des vins d'une grande élégance et d'une authenticité remarquable. Au fil des ans, Bodega Noemia a gagné une reconnaissance internationale pour ses vins distinctement patagoniens, atteignant le statut de « vin culte » parmi les collectionneurs et critiques du monde entier.

Région et Vignobles

La vallée du Rio Negro en Patagonie, Argentine, est connue pour son climat extrême, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui contribuent à la fraîcheur et à l'équilibre des vins. Situés à 240 mètres d'altitude sur la rive nord du Rio Negro, les vignobles bénéficient d'un mélange de sols sableux et graveleux avec des dépôts calcaires, qui ajoutent structure et minéralité aux vins.

Le domaine s'étend sur 4,5 hectares de vignobles, divisés en petites parcelles qui reflètent des types de sols et d'expositions au soleil distincts. Cette diversité permet à Bodega Noemia de cultiver des raisins qui expriment pleinement le terroir. Les vignes du domaine incluent des vignes de Malbec pré-phylloxériques âgées de 88 ans, cultivées en double Guyot pour favoriser une croissance saine et une concentration aromatique élevée dans les raisins.

Gamme de Vins

La gamme de vins de Bodega Noemia met en valeur l'essence du Malbec patagonien avec précision et élégance. Les vins phares incluent :

• Noemia : Le vin emblématique du domaine, un Malbec de parcelle unique, avec une profondeur remarquable, un grand potentiel de garde, et des saveurs complexes de fruits noirs et de minéralité.
• J. Alberto : Un assemblage de 95 % Malbec et 5 % Merlot, reconnu pour son acidité vive, ses tanins fins et sa structure raffinée, mettant en lumière la fraîcheur du terroir patagonien.
• A Lisa : Un Malbec plus accessible, avec des notes de Merlot et Petit Verdot, qui exprime le fruit éclatant et la minéralité caractéristiques du domaine.

Chaque vin est élaboré avec un engagement envers une intervention minimale, permettant ainsi à la pureté des fruits et du terroir de s'exprimer pleinement.

Le Saviez-Vous ?

Le Malbec Noemia de Bodega Noemia est souvent qualifié de « vin culte », prisé pour sa production limitée et son caractère patagonien unique. Avec une certification stricte en bio et biodynamie, le domaine pratique également une sélection massale pour la propagation des vignes, préservant la diversité génétique et la vigueur de leurs vieilles vignes. Cette approche souligne la philosophie du domaine de produire des vins authentiques, fidèles à leur origine.