Bodega Noemia de Patagonia A Lisa 2021

Région et Vignobles

Le Rio Negro Valley au nord de la Patagonie est l'une des régions viticoles les plus australes du monde, offrant un terroir unique marqué par un climat continental et des conditions quasi désertiques. Située à environ 240 mètres d'altitude, cette vallée isolée bénéficie d’une saison de croissance longue et fraîche, idéale pour accentuer l'élégance et la fraîcheur des vins. Les vignobles y sont nourris par des sols alluviaux riches en argile, limon, gravier, sable et calcaire, contribuant à la minéralité vibrante et à la complexité des vins.

Fondée par la Contessa Noemi Marone Cinzano et le vigneron Hans Vinding-Diers, Bodega Noemia s’engage dans des pratiques biologiques et biodynamiques. Les vignes du A Lisa, dont certaines ont plus de 40 ans, sont minutieusement cultivées et taillées selon la méthode Guyot. Cet engagement envers la viticulture naturelle permet d’obtenir un fruit équilibré et expressif, révélateur de l’environnement sauvage de la Patagonie.

Vinification

A Lisa est élaboré avec 90 % de Malbec, accompagné de 9 % de Merlot et de 1 % de Petit Verdot. Les raisins sont vendangés à la main à la mi-mars et subissent une macération courte de 10 jours avec une extraction minimale pour préserver le caractère pur du fruit. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable afin de favoriser la fraîcheur et de conserver les arômes naturels du vin.

Le vin est ensuite vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français usagés et en cuves inox, assurant une intégration subtile du bois sans dominer le fruit. Un affinage supplémentaire de trois mois en bouteille parfait le profil du A Lisa avant sa mise en marché.

Notes de Dégustation

• Robe : Violet profond aux reflets riches de prune.
• Arômes : Des arômes de baies noires et de cerise se déploient avec des touches de minéralité et de cacao, ajoutant de la profondeur et de l’intrigue.
• Palais : Moyennement corsé et structuré, avec des saveurs de cerise mûre, de cassis et une subtile terreur. Les tanins équilibrés offrent une finale lisse mais persistante, soulignant la fraîcheur et la complexité en couches du vin.

Le Saviez-Vous ?

Le A Lisa est nommé en hommage à la grand-mère de Hans Vinding-Diers, symbolisant l'héritage familial et la tradition profondément enracinée de Bodega Noemia. Le domaine est l'un des plus au sud du monde, situé dans un climat désertique où les vignes prospèrent grâce à des pratiques biologiques et biodynamiques. Ce vignoble, quasiment en plein désert, reflète l'adaptabilité de la viticulture dans des environnements extrêmes, produisant des vins uniques à la Patagonie.

Idées d'Accords Mets et Vins

• Risotto aux champignons sauvages : Complète les notes terreuses et la structure moyenne du vin, en renforçant sa complexité.
• Poulet rôti aux herbes : Les tanins équilibrés et les notes de baies du vin se marient élégamment avec les saveurs herbacées et la tendreté des viandes blanches.
• Empanadas argentines : La garniture savoureuse et épicée met en valeur la structure et la profondeur fruitée du vin.
• Côtelettes d'agneau grillées : S’accorde parfaitement avec les fruits noirs et la minéralité du vin, équilibrant la richesse de l’agneau.

Histoire de Bodega Noemia de Patagonia

Fondée par la Comtesse Noemi Marone Cinzano et Hans Vinding-Diers, Bodega Noemia est née du désir de créer des vins de classe mondiale dans l'une des régions viticoles les plus australes du globe. En 2001, les fondateurs découvrent de vieilles vignes de Malbec pré-phylloxériques dans la vallée du Rio Negro et y voient l'opportunité de redonner vie au vignoble tout en explorant le potentiel inexploré de la Patagonie pour les vins fins. Ils se sont engagés à produire des vins reflétant la pureté et la beauté naturelle du terroir patagonien, tout en respectant les anciennes traditions de vinification associées à des techniques modernes.

Depuis sa création, Bodega Noemia a été pionnière en viticulture biologique et biodynamique dans la région, avec chaque vignoble certifié biologique par Ecocert. Ces pratiques méticuleuses, combinées à une intervention minimale en vinification, permettent à l'équipe de produire des vins d'une grande élégance et d'une authenticité remarquable. Au fil des ans, Bodega Noemia a gagné une reconnaissance internationale pour ses vins distinctement patagoniens, atteignant le statut de « vin culte » parmi les collectionneurs et critiques du monde entier.

Région et Vignobles

La vallée du Rio Negro en Patagonie, Argentine, est connue pour son climat extrême, avec des journées chaudes et des nuits fraîches qui contribuent à la fraîcheur et à l'équilibre des vins. Situés à 240 mètres d'altitude sur la rive nord du Rio Negro, les vignobles bénéficient d'un mélange de sols sableux et graveleux avec des dépôts calcaires, qui ajoutent structure et minéralité aux vins.

Le domaine s'étend sur 4,5 hectares de vignobles, divisés en petites parcelles qui reflètent des types de sols et d'expositions au soleil distincts. Cette diversité permet à Bodega Noemia de cultiver des raisins qui expriment pleinement le terroir. Les vignes du domaine incluent des vignes de Malbec pré-phylloxériques âgées de 88 ans, cultivées en double Guyot pour favoriser une croissance saine et une concentration aromatique élevée dans les raisins.

Gamme de Vins

La gamme de vins de Bodega Noemia met en valeur l'essence du Malbec patagonien avec précision et élégance. Les vins phares incluent :

• Noemia : Le vin emblématique du domaine, un Malbec de parcelle unique, avec une profondeur remarquable, un grand potentiel de garde, et des saveurs complexes de fruits noirs et de minéralité.
• J. Alberto : Un assemblage de 95 % Malbec et 5 % Merlot, reconnu pour son acidité vive, ses tanins fins et sa structure raffinée, mettant en lumière la fraîcheur du terroir patagonien.
• A Lisa : Un Malbec plus accessible, avec des notes de Merlot et Petit Verdot, qui exprime le fruit éclatant et la minéralité caractéristiques du domaine.

Chaque vin est élaboré avec un engagement envers une intervention minimale, permettant ainsi à la pureté des fruits et du terroir de s'exprimer pleinement.

Le Saviez-Vous ?

Le Malbec Noemia de Bodega Noemia est souvent qualifié de « vin culte », prisé pour sa production limitée et son caractère patagonien unique. Avec une certification stricte en bio et biodynamie, le domaine pratique également une sélection massale pour la propagation des vignes, préservant la diversité génétique et la vigueur de leurs vieilles vignes. Cette approche souligne la philosophie du domaine de produire des vins authentiques, fidèles à leur origine.