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Plus de précision et d’acidité que le Helden Niederberg, tendu et rafraîchissant, mais certainement pas agressif. Ce vin délivre une belle minéralité avec des notes de sel, de citron et de pommier en fleur. Un charmeur absolu !

Sadie Family Palladius 2020 est un assemblage blanc fascinant issu de 17 vignobles du Swartland, élaboré à partir d’un mélange complexe de cépages tels que Chenin Blanc, Grenache Blanc, Clairette Blanche et d’autres variétés méditerranéennes. Ce vin offre un équilibre dynamique entre la fraîcheur des agrumes, une profondeur minérale, et une structure richement texturée.