Balnaves

Balnaves of Coonawarra est un domaine familial situé dans la région de Coonawarra, en Australie-Méridionale, reconnu pour ses vins structurés et empreints de terroir. Spécialisé dans le Cabernet Sauvignon et les assemblages de style bordelais, Balnaves incarne l’héritage et la passion de la famille Balnaves pour la viticulture de qualité.

Histoire du Domaine Balnaves

Fondé en 1975 par Doug et Annette Balnaves, le domaine a été bâti sur les valeurs agricoles de la famille. Doug, ancien agriculteur, a orienté l'exploitation vers la viticulture, convaincu du potentiel du terroir de Coonawarra pour le Cabernet Sauvignon et les assemblages bordelais. Le premier vin de la marque a été produit en 1990, marquant ainsi leur entrée sur la scène viticole. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par leur fille Kirsty Balnaves, accompagnée de Pete Bissell, leur talentueux œnologue, qui applique des pratiques minimalistes et durables pour préserver les qualités uniques de chaque millésime.

Le domaine est maintenant célèbre pour ses vins élégants et structurés, comme le The Tally Reserve Cabernet Sauvignon, un vin emblématique qui représente l'engagement de Balnaves envers l'excellence.

Région et Vignobles

La région de Coonawarra est réputée pour ses sols de terra rossa : une couche rouge riche en fer, reposant sur du calcaire, idéale pour la viticulture. Ce terroir offre un excellent drainage et permet aux vignes de produire des vins d'une grande complexité minérale. Le climat frais, influencé par l’océan, prolonge la saison de maturation, permettant un développement des saveurs et de l’acidité.

Les vignobles Balnaves couvrent 58 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon. La gestion rigoureuse des parcelles en fonction du sol et du microclimat garantit que chaque vin exprime pleinement l'essence de Coonawarra, combinant profondeur et équilibre.

Gamme de Vins

Balnaves produit une gamme de vins d’exception, mettant en valeur le terroir de Coonawarra :

• The Tally Reserve Cabernet Sauvignon : Vin phare du domaine, riche et structuré, parfait pour le vieillissement.
• Cabernet Sauvignon - Merlot : Un assemblage équilibré et harmonieux.
• Chardonnay et Shiraz : Des expressions élégantes et complexes du climat frais de Coonawarra.

Le Saviez-vous ?

Le nom « The Tally » fait référence à l’héritage de Doug Balnaves dans la tonte de la laine Merino, chaque « tally » symbolisant une réalisation. Ce nom incarne l'engagement du domaine pour une vinification de précision et d'excellence.