Le Riesling Watervale de Jim Barry incarne l'élégance typique du Clare Valley, avec des notes vibrantes d’agrumes et une finale minérale rafraîchissante.

Un blanc ciselé aux arômes d’agrumes, issu des vieilles vignes historiques du Barossa, le Woodcutter’s Semillon 2020 de Torbreck séduit par sa fraîcheur et son potentiel de garde.

Leeuwin Estate Art Series Riesling est un Riesling vibrant et minéral de Margaret River, avec des couches d’agrumes, de fleurs et une touche saline, offrant une fraîcheur immédiate et un potentiel de garde.

Une expression vibrante et cristalline du Semillon de la Hunter Valley, marquée par une énergie citronnée, une texture fine et une acidité éclatante.

Ce blanc biodynamique signé Cullen associe Semillon, Sauvignon Blanc et Verdelho pour une acidité rafraîchissante et des notes d'agrumes éclatantes.

Hommage à l'innovateur Max Schubert, Max's Chardonnay 2022 propose une lecture moderne du Chardonnay australien de climat frais, dans un style précis et accessible.

Leeuwin Estate Siblings Sauvignon Blanc est un Sauvignon Blanc vif et rafraîchissant de Margaret River, mêlant des agrumes vibrants et des notes herbacées subtiles, parfait pour ceux en quête d'un blanc frais et nuancé.

Élaboré à partir de vignes originaires de Santorin, l’Assyrtiko combine des fruits zestés avec une texture crémeuse, offrant un vin rafraîchissant et minéral aux saveurs concentrées.

Issu de vignobles soigneusement sélectionnés à Watervale, Penwortham, et Sevenhill, ce vin reflète un millésime frais, offrant un profil croquant et intense en minéralité et en acidité.

Le Henschke Louis Semillon est une expression exquise de l'Eden Valley, mettant en valeur l'élégance et la complexité du Semillon issu de vieilles vignes. 

Issu des plus vieilles vignes de Pewsey Vale, le 1961 Block Riesling capture l’essence du terroir de Eden Valley. Sa fermentation sauvage et son élevage sur lies apportent une complexité texturale qui complète son acidité vive et sa structure minérale frappante.