Catena Zapata
Catena Zapata est un domaine légendaire situé à Mendoza, en Argentine, réputé pour avoir été pionnier dans la viticulture d’altitude et pour produire des Malbec exceptionnels. Fondé en 1902, Catena Zapata est reconnu pour son innovation en vinification et ses vins qui expriment le terroir des Andes.
|
Argentine
Catena Zapata White Stones Chardonnay 2020
Le White Stones Chardonnay 2020 de Catena Zapata est un Chardonnay frais, axé sur la minéralité, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits à noyau. Cultivé à 1 395 mètres d'altitude dans le vignoble Adrianna, ce vin capture l'essence de ses sols calcaires et caillouteux.
White Stones Chardonnay 2020
125,00 €
|
Histoire du Domaine Catena Zapata
Fondé en 1902 par l'immigrant italien Nicola Catena, Catena Zapata est un domaine familial depuis plus d'un siècle. Le domaine a connu une évolution significative sous la direction du petit-fils de Nicola, Nicolás Catena Zapata, qui a rejoint l'entreprise familiale au début des années 1980.
La vision de Nicolás Catena a été déterminante dans la transformation de l'industrie vinicole argentine.
Son accent sur la viticulture en haute altitude, en particulier dans les contreforts des Andes, a été un facteur clé pour atteindre l'expression unique des vins de Mendoza.
La fille de Nicolás Catena, le Dr. Laura Catena, biologiste et médecin formée à Harvard et Stanford, a rejoint le domaine dans les années 1990.
Elle a poursuivi l'héritage de son père en mettant l'accent sur la recherche scientifique et les pratiques durables. Sous sa direction, Catena Zapata a été à la pointe de la recherche viticole, étudiant les effets de l'altitude, du climat et du sol sur la qualité du vin.
Région et Vignobles
Catena Zapata est situé dans la région de Mendoza, plus précisément dans les sous-régions de Luján de Cuyo et de la Vallée de l'Uco. Les vignobles sont plantés à des altitudes allant de 920 mètres (3 020 pieds) à 1 450 mètres (4 757 pieds) au-dessus du niveau de la mer.
Les vignobles en haute altitude offrent un microclimat unique avec des variations de température diurnes significatives, ce qui contribue aux saveurs complexes et à l'acidité équilibrée des raisins.
Les principaux vignobles du domaine incluent :
- Vignoble Adrianna : Situé à 1 450 mètres, c'est l'un des plus hauts vignobles de Mendoza, réputé pour produire un Chardonnay et un Malbec exceptionnels.
- Vignoble Nicasia : Situé à 1 095 mètres dans le district d'Altamira de la Vallée de l'Uco, connu pour son Malbec et son Cabernet Franc.
- Vignoble La Pirámide : Situé à 950 mètres à Agrelo, Luján de Cuyo, ce vignoble est célèbre pour son Cabernet Sauvignon.
Gamme de Vins
Catena Zapata propose une gamme diversifiée de vins, mettant en valeur la riche variété du terroir de Mendoza. Le portefeuille comprend :
- Catena Alta : Des vins variétaux de haute qualité représentant le meilleur des vignobles du domaine.
- Catena Zapata Vignoble Adrianna : Des vins de vignoble unique provenant du prestigieux Vignoble Adrianna, y compris les emblématiques Chardonnay "White Bones" et "White Stones".
- Catena Zapata Malbec Argentino : Un Malbec phare qui illustre l'engagement du domaine pour la viticulture en haute altitude.
- Nicolás Catena Zapata : Le mélange phare de style bordelais du domaine, qui a gagné une reconnaissance internationale.
Le Saviez-vous ?
Catena Zapata a été le premier domaine en Argentine à recevoir une note de 100 points d'une grande publication vinicole, décernée par le Wine Advocate de Robert Parker pour le Malbec "River" du Vignoble Adrianna 2016.
