Yalumba The Caley Cabernet Shiraz 2012

Yalumba The Caley Cabernet Shiraz 2012

 

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Yalumba
The Caley Cabernet Shiraz 2012
  • Année : 2012
  • Pays : Australie
  • Région : Barossa Valley
  • Sous-région
  • Type : Rouge
  • Style Rouge Puissant et Corsé
  • Format : 75cl
  • Alcool : 14°
  • Cépages : 79% Cabernet Sauvignon, 21% Syrah

Le Caley est le point culminant d'un long voyage d'excellence vinicole, qui honore légitimement l'un des fils les plus aventureux de Yalumba. Un mélange de Cabernet Sauvignon de Coonawarra et de Shiraz de Barossa, "The Caley" est un mariage classique de deux variétés nobles et deux grandes régions viticoles australiennes.

Experts Note Année
JH James Halliday 98 2012
RP Robert Parker 96+ 2012
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Yalumba perpétue la production des meilleurs vins du continent. Les vins sont hautement primés et le domaine est reconnu internationalement comme un producteur de qualité et d’intégrité. Associant cela aux engagements et au leadership de Yalumba en matière de développement durable et d’environnement…Vous voilà sur un gagnant! "2007:Yalumba reconnu par l'Agence américaine de protection de… En savoir plus

James Halliday (JH) : 98 Points (2012)
The bouquet has a glorious profusion of cassis, blackberry and black cherry fruits – elements that are precisely mirrored by the palate. But it’s the way this wine caresses the mouth that is so special, the tannins polished, the oak judged to perfection. drink to 2042.

Robert Parker (RP) : 96+ Points (2012)
This is the first vintage of Yalumba’s new Cabernet/Shiraz-based flagship wine. Deep garnet in color, the 2012 Cabernet Sauvignon / Shiraz The Caley offers expressive baked blackberries, cherry cordial and blackcurrant jelly notes with suggestions of Chinese five spice, cedar and anise. The palate is built like a brick house, delivering a solid structure of firm, grainy tannins and plenty of freshness to support and complement the voluptuous, full-bodied flesh. It offers a very long, layered finish with lingering exotic spice and black berry preserves notes. Give it 3-5 more years in bottle and drink it over the next twenty-five.

Yalumba Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015
Yalumba Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015
Yalumba
Hand Picked Shiraz-Viognier Barossa 2015
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91
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Old Bush Vine Grenache 2015
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