Issu de vignes anciennes enracinées dans les sols de granite, schiste et fer du Swartland, ce vin incarne la diversité géologique et l’élégance naturelle de cette région sud-africaine.
Aristargos 2022 est un assemblage blanc emblématique du Swartland, révélant la profondeur, l'équilibre et la finesse des vieilles vignes sur sols granitiques.
Cuvée emblématique d'Eben Sadie, Palladius 2023 déploie la profondeur de 17 vignobles, avec une fraîcheur ciselée, une texture fine et une remarquable aptitude à la garde.
