SC Pannell
S.C. Pannell est une cave emblématique de McLaren Vale, en Australie, reconnue pour son engagement envers l'innovation et la qualité dans la production de vins exceptionnels.
Histoire du Domaine S.C. Pannell
S.C. Pannell a été fondé en 2004 par Stephen Pannell et sa femme Fiona Lindquist. Stephen Pannell est un vigneron de renom, ayant acquis une vaste expérience en travaillant pour des domaines viticoles prestigieux à Bordeaux, Bourgogne, Barolo et Priorat. Avant de lancer son propre domaine, il a été le vigneron principal de Hardys Tintara, où il a approfondi ses connaissances des vignobles et des différences subrégionales de la région de McLaren Vale.
Le domaine a été créé pour se concentrer sur la passion de Stephen pour la région de McLaren Vale et sa capacité à produire des vins de Shiraz et Grenache cultivés en sec et respectueux de l'environnement. Son objectif est de produire des vins qui expriment le caractère unique du terroir et définissent l'expression de McLaren Vale. Stephen utilise des techniques de fermentation ouverte, des levures naturelles et un vieillissement en grands fûts de chêne pour conserver le profil naturel du vin.
Stephen Pannell a été récompensé par de nombreux prix prestigieux, notamment le titre de Vigneron de l'année en 2015 par le Halliday Wine Companion, et il a remporté à deux reprises le Jimmy Watson Memorial Trophy au Royal Melbourne Wine Show.
Région et Vignobles
McLaren Vale est l'une des régions viticoles les plus anciennes et les plus réputées d'Australie, connue pour ses sols variés et son climat méditerranéen idéal pour la viticulture. La région bénéficie d'un ensoleillement généreux, de brises marines rafraîchissantes et de précipitations modérées, créant des conditions parfaites pour la culture de la vigne.
Les vignobles de S.C. Pannell sont soigneusement sélectionnés pour leur capacité à produire des raisins de haute qualité. Parmi eux, le Smart Vineyard, planté en 1955, est particulièrement notable pour son Grenache de vieilles vignes. Ce vignoble, situé dans la sous-région de Clarendon, est le vignoble de Grenache à la plus haute altitude de McLaren Vale, contribuant à des arômes élevés et à une complexité exceptionnelle dans les vins.
Gamme de Vins
S.C. Pannell offre une gamme de vins qui reflète la diversité et le potentiel de McLaren Vale. Chaque vin est élaboré avec un soin et une attention particuliers pour capturer l'essence du terroir et les caractéristiques uniques des raisins.
- Smart Grenache: Un vin issu du vignoble Smart, connu pour ses arômes vibrants, sa structure élégante et ses tanins veloutés.
- Shiraz: Un vin emblématique de McLaren Vale, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une structure riche et équilibrée.
- Nebbiolo: Inspiré des vins italiens, ce Nebbiolo de McLaren Vale se distingue par sa complexité aromatique et ses tanins fins.
Le Saviez-vous ?
Stephen Pannell a été nommé comme l'un des 50 contributeurs les plus influents au monde du vin par le magazine Decanter. Son expertise et son influence dans l'industrie viticole sont reconnues mondialement.
