Cuvée Chérie exprime un équilibre subtil entre douceur, vivacité et pureté aromatique, offrant un profil à la fois gourmand et cristallin.

Vieilli pendant 8 ans, ce 2015 conjugue complexité autolytique, élégance saline et tension vibrante, atteignant un niveau rivalisant avec les grandes cuvées champenoises.